Poslovanje s kavo je precej nasičen trg.
$config[code] not foundImate svoje glavne verige, kot so Starbucks, pa tudi lokalne trgovine in trgovci na drobno v skoraj vsakem mestu v Ameriki. Torej ni veliko prostora za novince v industriji.
To pomeni, da morajo tisti, ki pravkar poskušajo vdreti v kavarno, najti nekaj malo drugačnega.
Tako je Eric Golman začel eksperimentirati z nekaterimi netradicionalnimi sestavinami. Med letošnjim letom študija, ko je delal tudi kot pripravnik v Washingtonu, je začel mešati svojo kavo z različnimi čaji in super hrana, v upanju, da bo našel okusnejšo in potencialno bolj zdravo alternativo tradicionalni kavi.
To je bila mešanica kave, zelenega čaja matcha in surovega čokoladnega kakava, ki je postal njegov najljubši. Toliko ga je ljubil, da je v svoje ustvarjanje uvedel nekaj prijateljev. In skupaj so ustvarili Javazen.
Aaron Wallach, izvršni direktor in soustanovitelj Javazena, je za Washington Post povedal:
»Ni veliko drugih podjetij, ki mešajo kavo in čaj. Razlikujemo se z dodajanjem super hrane. Naše mešanice resnično okusijo novo kombinacijo. Potrošniki ga resnično uživajo - drugače je, kaj je kava lahko. «
Čeprav se je Golmanova zamisel o mešanju kave s čaji in superfoodom začela samo za osebno uporabo, je bila bistvena za oblikovanje uspešnega poslovanja. V nekaterih panogah je izbira niše preprosto koristna za postavitev poslovnega prostora. Toda v bolj nasičenih panogah je najpomembnejša.
To ne pomeni, da je ustvarjanje nove kategorije izdelkov brez njenih izzivov.
Kadar stranke ne poznajo izdelka, ne morejo resnično vedeti, ali ga želijo ali potrebujejo. To pomeni, da je Javazen na stroškovno učinkovit način izpostavljen temu, da svoje izdelke prenese v roke potrošnikom. Golman je za Washington Post povedal:
»Zdaj je naš izziv resnično doseganje naše blagovne znamke. Ustvarili smo novo kategorijo med kavami in čaji, ljudje pa ne razumejo našega izdelka, dokler ne poskusijo. «
Za zdaj se podjetje ukvarja s pridobivanjem svojih izdelkov pred vplivnimi ljudmi v prehrambeni in zdravstveni industriji. Prav tako sodeluje s trgovinami, trgi kmetov in koordinatorji dogodkov, da dobijo njegove mešanice pred pravimi potrošniki. In če bodo te metode uspešne, bo edinstven izdelek lahko samo začetek nove industrije.
Slika: Javazen
2 Komentarji ▼
