Veriga trgovinah z živili je naredila ogromno raziskav o tem, kako ljudje kupujejo.
V teh velikih trgovinah je trženje predvsem transakcijsko. To pomeni, da med stranko in osebjem v trgovini obstaja minimalna količina osebne komunikacije.
Lokacija, razsvetljava, zaslon in embalaža so namesto medsebojne interakcije.
Kako te velike trgovine privabljajo stranke, da porabijo denar? Enostavno. Uporabljajo psihologijo.
$config[code] not foundMleko dajo v zadnji del trgovine, tako da kupec potuje skozi vse vrste vabljivih dobrot, preden pride do mleka, zato je prvič prišel v trgovino. Toda to je samo začetek.
Trgovine z živili se ukvarjajo tudi s petimi čutili za odlično uporabniško izkušnjo. In to so mojstri.
Velika večina ljudi, ki vstopajo v katero koli trgovino, gledajo levo in zavijejo desno. Trgovine z živili postavljajo pekarno na desno, nekje blizu pročelja, zato je to ena prvih stvari, ki jo ljudje obiščejo. Zakaj? Dobro diši. Vonj je čisto čustven, ne intelektualen.
Pogosto je trgovina blizu pekarne v bližini trgovine. Spet gre za čute. Deli hrana je dobra in naredi vodo v ustih. Delis ponuja tudi brezplačne vzorce.
Ko mimo pekarne in delikatese, kupec pride na oddelek za sveže pridelke. To območje ima ogledala, spritzed vode in svetle barve sadja in zelenjave. Za izboljšanje živahnih barv se lahko uporablja posebna razsvetljava. Kupčev občutek vida je zdaj popolnoma zaseden.
V tem času kupec slini! Prav zdaj je kupec pripravljen iti navzgor in navzdol po hodnikih na nakupovalnih zabavah.
Naslednja stvar, ki jo kupec vidi, je izdelek na koncu police, ki promovira specialne izdelke. Te predmete lahko enostavno vzamete in spravite v voziček. Spodnji hodniki, predmeti, ki stanejo več, so na višini oči. Ste že kdaj opazili, kako so višje cene vina na višjih policah, medtem ko so steklenice po ugodni ceni blizu tal? In seveda, impulzni predmeti, kot so bonboni in revije na blagajni, vas vabijo, da jih poberete.
Nazadnje je zvok. Nekatere trgovine z živili igrajo glasbo v ozadju. Potem so v kuhinji demonstracije kuhanja. Nedavna inovacija je samodejni prikaz videa. Ti videoposnetki govorijo o prednostih določenega sadja ali o pripravi morskih sadežev.
Ali lahko tudi trgovine z živili koristijo od privlačnosti za čute? Seveda. Deluje v skoraj vsakem maloprodajnem okolju. Proizvodne linije lahko vključujejo strojno opremo, oblačila, knjige, rekreativne izdelke, starine, ime.
Tukaj so nasveti za to, kako lahko v vašem maloprodajnem podjetju vključite pet čutil:
Občutek vonja: Če prodajate karkoli s prijetnimi aromami, kot je kava, odložite odprte zaboje ali vzorce za vonjave. Lahko pa uporabite vanilijo ali druge prijetne vonjave, da bi začutili vonj kupca. Ne pretiravajte, čeprav se lahko preobremeni vonji.
Občutek okusa: Tudi če vaša trgovina ne prodaja hrane ali pijače, lahko še vedno uživate v okusu. Ponujajo brezplačne pijače ali skledo trdega bonbona na pultu. Poskusite degustacijo vina in sira, da bi proslavili novo linijo izdelkov ali posebno obletnico podjetja.
Sense of Sight: Odprta postavitev trgovine s prijetnimi zasloni je nujna, začenši s prikazom vrat ali oken. Svetli, privlačni digitalni znaki ali privlačni vertikalni transparenti, ki jih je mogoče natisniti poceni, dodajo vizualni udarec. Čistoča je tudi del vizualne privlačnosti, zato poskrbite, da bo vaše poslovno mesto brezhibno.
Občutek dotika: Prodajate najmočnejši losjon za roke na planetu? Zagotoviti testerje za stranke, da se počutijo zase. Naredite stvari dostopne strankam na dotik (razen za krhke stvari). Kadar blago ni dostopno, tudi kot vzorec, obstaja nevidna nakupna ovira.
Zaslišanje: Pomirjujoča glasba ali celo stroj z belim hrupom, ki prikriva ulične zvoke, ustvarja sproščujoče okolje. Odstranite tudi negativne zvoke. Zaposlenim ne dovolite, da se pred strankami pogovarjajo o mobilnih telefonih, ogovarjajo ali brbajo v skupinah.
Izkoristite prednosti, ki so jih v trgovinah z živili poznali že leta. Uporabite pet čutov za ustvarjanje odlične uporabniške izkušnje za spodbujanje nakupa.
Nakupovanje z zaznavami Photo via Shutterstock
5 Komentarji ▼
