Diverse opisuje gostinstvo. Njegova raznolikost podjetij, od hotelov in restavracij do članskih klubov in podjetij, povezanih s turizmom, je odvisna od številnih delovnih mest in pogojev zaposlovanja; delovna mesta, ki zahtevajo vrsto spretnosti. V skladu z ameriškim turističnim združenjem industrija zaposluje mlajšo delovno silo z večjo izobrazbeno in etnično raznolikostjo kot druge panoge. Človeški viri to raznolikost organizirajo kot zagovornika tako organizacije kot zaposlenih.
$config[code] not foundUpravljanje s tveganji
V gostinskem sektorju so zaposleni mladi, neizkušeni in neizobraženi delavci na uro, ki imajo veliko prometa, sestavine, ki jih Združenje vodij kadrov v gostinstvu ocenjuje, da vodijo do stalnega tožbe. Vloga HR v obvladovanju tveganja vključuje uveljavljanje zakonov o delu in plačah v zvezi s plačami in prekinitvami. Zagotavljanje, da zaposleni razumejo in da nadzorniki pošteno in dosledno upoštevajo politiko in postopke organizacije, pomaga HR zaščititi tako delavce kot podjetja. HR prav tako spremlja skladnost priseljevanja z vzdrževanjem obrazca za preverjanje upravičenosti zaposlitve za I-9 za vsakega zaposlenega.
Odnosi zaposlenih
V zvezi z vlogo upravljanja s tveganji v HR je odgovorna za spodbujanje varnega delovnega okolja, ki posledično vpliva na kulturo. HR mora spodbujati kulturo organizacije s pomočjo programov, ki kažejo skrb delodajalcev za zaposlene. Morala zaposlenih vpliva na promet, raven storitev, ki jih uporabniki prejmejo, in na koncu na uspeh organizacije. Vključevanje zaposlenih, zagotavljanje priložnosti za njihov razvoj in priznavanje njihovega prispevka pomagajo spodbuditi ohranjanje in privabiti nadarjene delavce.
Video dneva
Prinesel vam je Sapling, ki vam ga je prinesel SaplingUsposabljanje
Usposabljanje lahko naredi ali razbije gostoljubje. Od vkrcanja in usmerjanja novih najemnikov v nadzorne spretnosti za menedžerje, usposabljanje predstavlja pomembno kadrovsko vlogo v celotni industriji in orodje za zmanjševanje tožb. Dati zaposlenim priložnosti, da dosežejo svoj potencial z mentorstvom in navzkrižnim usposabljanjem, plača dividende pri zadrževanju, zadovoljstvu delavcev in privabljanju talentov.
Zaposleni
Zaposlovanje ostaja osrednja vloga kadrovske politike v vseh panogah. V gostoljubnosti je ključnega pomena zaposlovanje zanesljivih kandidatov, ki imajo storitve za stranke. Druga posebnost, ki je specifična za gostoljubje za kadrovske strokovnjake v hotelih in restavracijah, je porazdelitev dela med neizkušenim in usposobljenim osebjem. Sezonske poslovne potrebe, ki so neposredno povezane z zmožnostjo organizacije za zagotavljanje visoke ravni storitev, predstavljajo izzive na področju zaposlovanja, usposabljanja in oblikovanja proračuna. Vodstvo kadrovske službe mora predvideti, koliko ljudi zahteva organizacija in kdaj. Proces preverjanja mora uporabiti, da zagotovi, da lahko vsi člani osebja delujejo na ravni, ki izpolnjuje pričakovanja gostov.
