Poslovne priložnosti lahko pridejo iz neobičajnih mest. V primeru Burbakoovega Burritosa so se ustanovitelji srečali, ko so delali na drugi verigi restavracij, preden so dobili idejo, da se združijo in začnejo svoje lastno podjetje.
Več o tem, kako ste začeli delovati in kako se je povečalo, lahko preberete v tem tednu v središču pozornosti za mala podjetja.
Kaj dela
Ponuja edinstvene burrito možnosti.
$config[code] not foundPaul Altero, soustanovitelj podjetja Bubbakoo's Burritos, je za podjetja Small Business Trends povedal, da Bubbakoo Burritos ponuja običajno hitro priložnostno burito, kot so buriti, sklede, tacos, solata, nachos in quesadillas, vendar s 16 različnimi možnostmi beljakovin - vključno s ocvrtim piščancem., pečeno svinjsko meso, kozice Buffalo in zrezek na žaru, pa tudi nekaj bolj nenavadnih okusov, kot so piščančji duh in sriracha svinjina. Vegetarijanske možnosti vključujejo kombinacijo fižol-sir-guacamole in testo-ocvrte jalapeños. Bubbakoo's ima tudi soustanovitelje Altero in lastno iznajdbo Billa Harta: zamrznjene sira, panko-skorjane ocvrte riževe kroglice, imenovane The Chiwawa.
Poslovna niša
Meni z raznolikostjo.
Altero pravi: „Bubbakoo's ponuja edinstven meni, s predmeti, kot so hrustljavi piščanec bivolov, Hibachi zrezek in The Chiwawa (s sirom narejene s sirom, panko kokošjo ocvrte riževe kroglice), v meniju pa je na voljo več kot 100 buritovih kombinacij. prilagodite in ustvarite. "
Kako se je podjetje začelo
Po skupnem delu v drugi verigi restavracij.
Ustanovitelji Altero in Hart so se srečali med delom v verigi restavracij Johnny Rockets. Ko se je podjetje reorganiziralo, so se odločili, da začnejo svoje podjetje. Trajalo je nekaj časa, ko je Hart na začetku spal na Alterojevem kavču. Potem so leta 2008 odprli prvi Bubbakoojev Burritos v Point Pleasantu v New Jerseyju z domačim posojilom na Alterovo hišo in nekaj kreditnih kartic.
Največja zmaga
Uspeh prve trgovine.
Altero pojasnjuje: »Odprli smo približno 300.000 dolarjev in v enem letu smo bili na poti do 1 milijona dolarjev. To je pomagalo ohranjati rast prihodnjih trgovin. Ljudje so ljubili izdelek. Dobro smo izvedli. In to je pomenilo vse za podjetje. Sredstva so pomagala pri rasti več trgovin. "
Največje tveganje
Zagon podjetja s čim manjšim proračunom.
Altero pravi: »Lahko bi izgubili vse. Na srečo nismo.
Kako so porabili dodatnih 100.000 $
Gradbene trgovine.
Altero pojasnjuje: "Zlasti restavracije, ki jih je preprosto spremeniti, saj se gradnja konča okoli 100.000 $."
najljubši citat
"Kar se izmeri, se izvede." - Stephen Covey
* * * * *
Več o tem Small Biz Spotlight program
Slike: Burritovi Bubbakoo; Top Image: Paul Altero (levo) in Bill Hart, ustanovitelji podjetja Bubbakoo's Burritos
1 komentar ▼
