Pred internetom je večina piscev hrane delala za časopise in revije. Čeprav se je prvi pregled restavracije v New York Timesu pojavil leta 1859, industrija ni rasla do šestdesetih let. Spletni dnevniki, spletne publikacije in številne spletne strani, povezane s hrano, nudijo veliko možnosti za pisanje o hrani. Razvijanje zvočnega ozadja v angleščini ali komunikacije - in dobro nebo - so najboljši načini za začetek pisanja o hrani.
$config[code] not foundRazvijte pisne spretnosti. Pridobiti diplomo iz komunikacije - zlasti novinarstva - ali angleščine. Osredotočite se na ustvarjalno in kritično pisanje. Bodite stalno izobraževanje pisanje tečajev, bodisi osebno ali na spletu, če je višja šola ni možnost.
Spoznajte hrano. Pridobite stopnjo kulinarične umetnosti ali se udeležite tečajev za izobraževanje odraslih na lokalni šoli. Udeležite se lokalnih seminarjev, ki jih ponujajo kuharji, ali si oglejte TV-oddaje, povezane s hrano. Naučite se osnov hrane, kot so različni kosi mesa, različne vrste rib, metode kuhanja, sanitarne sposobnosti in temperature kuhanja.
Postanite strokovnjak. Naučite se razlik v hrani, na primer, kaj naredi poper bolj vroči od drugega, kakšna živila se dobro ujemajo, kako se alkohol in druge pijače ujemajo s hrano in izdelavo receptov. Razvijte okus in občutite nianse v hrani. Poskusite poskusiti hrano v testu slepega okusa, da se osredotočite na čute okusa, vonja in dotika. Pridobite več znanja s pomočjo kuharskih knjig, revij za kuhanje, televizijskih in radijskih programov ter spletnih strani.
Pojdite v restavracije čim pogosteje in preizkusite številne jedi. Poiščite kupone in druge ponudbe lokalnih restavracij. Udeležite se kulturnih festivalov hrane, da se seznanite z drugimi kuhinjami. Vedno poskusite hrano izven območja udobja. Sprehodite se po prehodih po svetovnih trgovinah z živili in spoznajte sestavine. Pogovarjajte se s kuharji na seminarjih, da se seznanite z obrti. Če je mogoče, poskrbite za intervjuje ena na ena med počasnimi obdobji v restavraciji.
Postanite dober domač kuhar. Založite knjižnico z različnimi kuharskimi knjigami. Upoštevajte recepte, da bi razvili razumevanje o sestavi hrane in o tem, kaj je posoda uspešna. Začnite z osnovno, vsakodnevno hrano za udobje, nato poskusite bolj zapletene jedi. Učite se iz napak in ne bojte se napak. Razvijte recepte tako, da naredite manjše spremembe v obstoječih receptih, da vidite, kaj deluje in kaj ne.
Poiščite priložnosti za pisanje. Razmislite o pisanju člankov prek delovnih mest, ki so navedena na spletnih straneh za samostojne zaposlitve. Začnite spletni dnevnik o hrani in nenehno pišite o hrani, da boste razvili glas. Na primer, ko se sestavine zamenjajo v receptih, pišite o izkušnjah. Komentirajte forume, povezane s hrano, da bi razvili kritične sposobnosti pisanja.
