Sanitarni nadzornik je strokovnjak, ki ga najdemo v živilski industriji. Ta strokovnjak nadzira vse pobude, povezane z varnostjo hrane in higieno. Koordinacija vseh postopkov čiščenja in nadzora nad škodljivci, nadzornik sanitarij zagotavlja, da je objekt v skladu z vsemi lokalnimi, državnimi in zveznimi standardi sanitarne oskrbe s hrano.
Odgovornosti za delo
Nadzornik sanitarij izvaja politike in postopke v zvezi z varnostjo hrane in higieno. Pregleduje vso proizvodno opremo, da bi zagotovil, da deluje pravilno in izpolnjuje vse vladne standarde. V primerih kršitev pripravi načrt za popravo stanja. Ker ima dobro razumevanje industrijskih zakonov, se posvetuje z vodstvom za obravnavanje vprašanj skladnosti in daje priporočila za izboljšanje procesov. Z upravljanjem odnosov s prodajalci to strokovno naroča in opravlja storitve podjetij za nadzor škodljivcev. Razvijanje programov usposabljanja, povezanih s sanitarno zakonodajo in najboljšimi praksami v podjetju, ta posameznik te pobude posreduje tudi zaposlenim v individualnih in skupinskih okoljih. Nadzornik sanitarij vodi podrobne evidence o vseh dejavnostih in vprašanjih, povezanih s sanitarnimi storitvami, kot so inšpekcijski pregledi in kršitve, ter opozarja, kako in kdaj je bila vsaka situacija rešena.
Delovno okolje
Sanitarni nadzorniki so v proizvodnih okoljih. To lahko vključuje tovarne, skladišča, kmetije, rančeve in druge kraje, iz katerih izvirajo živilski proizvodi. Medtem ko številne od teh lokacij delujejo 24 ur, 7 dni na teden, nadzornik sanitarnih objektov običajno opravi standardni osemurni dnevni urnik. Nadaljnje in netradicionalne ure se lahko zahtevajo, vendar pod posebnimi pogoji. Na primer, če se obrat pripravlja na vladni pregled, lahko ta strokovnjak neposredno nadzoruje zaposlene v vsaki izmeni, da zagotovi, da se upoštevajo vse politike.
Video dneva
Prinesel vam je Sapling, ki vam ga je prinesel SaplingIzobraževalne zahteve
Čeprav vsi delodajalci ne zahtevajo formalne višje izobrazbe, bodo kandidati, ki imajo štiriletno stopnjo v znanosti o hrani ali sorodnem področju, stali glavo in ramena nad tistimi, ki jih ne. Ker gre za upravljavsko vlogo, morajo imeti kandidati tudi predhodne strokovne izkušnje v industriji, po možnosti vodenje drugih ali posebnih projektov.
Kakovost uspešnega sanitarnega nadzornika
Sanitarni nadzorniki so v bistvu vodje projektov. Zato je nujno, da so kandidati organizirani in sposobni prenašati več odgovornosti naenkrat, da bi uspešno opravljali zahtevane naloge. Pomembno je tudi dobro poznavanje predpisov o varnosti hrane. Pomembne so tudi komunikacijske spretnosti. Kot poslovodja mora ta posameznik učinkovito posredovati pričakovanja neposredno prijavljenim zaposlenim.
Obeti za industrijo in povprečni letni dohodek
Ameriški urad za statistiko dela predvideva malo ali nič sprememb v zaposlovanju tistih v živilski industriji. Leta 2009 je Indeed.com poročal, da zaposleni v Združenih državah Amerike zaslužijo povprečno 22.000 $ letnega dohodka.
