Možnosti za napredovanje so na voljo za kuharja peciva. Vaše posebne priložnosti so v veliki meri odvisne od vašega treninga, izkušenj, talenta in želja. Ne glede na to, ali se vidite kot kuhar v prestižni kuhinji, glavni kuhar, lastnik restavracije ali učitelj, so te poklicne poti odprte za vas z ustreznim ozadjem in izkušnjami. Lahko izboljšate svoje možnosti z pridobivanjem usposabljanja, izkušenj in certificiranja v skladu s svojimi sanjami.
$config[code] not foundOsnovno post-sekundarno usposabljanje
Čeprav to ni nujno potrebno, bo šola, trgovska šola ali drugo izobraževanje po zaključku srednje šole odprlo več delovnih mest in priložnosti za napredovanje za vas kot kuharja peciva. Osnovni tečaji vključujejo peko in pripravo hrane, nadzor stroškov, shranjevanje hrane in sanitarne storitve. Če želite napredovati, izberite med več kot 100 programi s certifikatom Ameriške kulinarske zveze, so sporočili iz urada za statistiko dela. Vzemite enoletno potrdilo o pecivu ali dokončajte dvoletni program, ki vključuje poslovne razrede. Razredi v menedžmentu izboljšajo vaše možnosti za prihodnji napredek pri vodenju kuharjev ali glavnega kuharja.
Vajeništvo
Programi vajeništva pomagajo tudi opremiti kuharja za napredovanje, ugotavlja Urad za statistiko dela. Ameriški kulinarični inštitut, hoteli, restavracije in oborožene sile ponujajo vajeništvo po vsej ZDA. Ti programi običajno združujejo približno dve leti praktičnih izkušenj s poukom razreda. Hoteli in restavracije imajo pogosto tudi programe za usposabljanje kuharjev za napredovanje v glavnega kuharja ali vodilnega kuharja.
Video dneva
Prinesel vam je Sapling, ki vam ga je prinesel SaplingCertificiranje
Potrdila ameriške kulinarske zveze lahko povečajo vaše možnosti za pridobitev napredovanja. Nadaljujte s certifikati v skladu z vašimi ambicijami, ker so izbire veliko. Na voljo so certifikati za peko in pecivo, administracijo, izobraževanje, kuhanje, profesionalno in osebno kuhanje. Strokovni certifikati za kuhanje, na primer, napredujejo skozi pet stopenj. Na četrti stopnji je pooblaščeni kuhar opremljen za vodenje hotelske ali restavracijske kuhinje. Če želite napredovati kot specialista za pecivo, vas bo certificirani šef peciva kvalificiral za delo kot glavni kuhar peciva. Zveza ima tudi dva certifikata za tiste, ki želijo poučevati, enega za učitelje v srednjih ali poklicnih šolah in enega za učitelje na višjih šolah.
Možnosti višje stopnje
Čeprav nimajo vsi kuharji peciva diplome, bo diploma ali podiplomski študij povečala vaše možnosti za napredovanje na vodstvene položaje, kot so glavni kuhar ali glavni kuhar, v skladu s The Reluctant Gourmet. Če želite poučevati druge kuharje, si pridobite podiplomsko izobrazbo, kajti oznake učiteljev ameriške kulinarične zveze zahtevajo visoko stopnjo izobrazbe. Če želite upravljati restavracijo, vam bo pomagala diploma ali višja stopnja v upravljanju s hrano ali gostoljubju.
Druge možnosti
Poleg poučevanja ali menedžmenta lahko pekači za pecivo sledijo tudi drugim poklicnim možnostim. Če uživate v pisanju, lahko postanete živilski pisatelj ali kritičar hrane. Odprite lastno pekarno, slaščičarno ali restavracijo. Ko pridobite veščine, izkušnje in ugled, lahko celo postanete kuhar za pecivo ali zasebni kuhar za mednarodno uveljavljeno osebo.
