Inšpektorji za meso potrebujejo močne želodce, da natančno ocenijo in ocenijo življenjske pogoje perutnine in živine, kakor tudi postopek zakola in skladiščenja živali, ki se uporabljajo za hrano. Po podatkih Ministrstva za kmetijstvo Združenih držav Amerike je bilo od julija 2014 na državni ravni več kot 7.500 inšpektorjev. Opravljanje inšpekcijskih pregledov zahteva močno oko za podrobnosti, fizično vzdržljivost in sposobnost za delo v različnih pogojih, od podzapolnih temperatur do vlažnih. dni, ki lahko presežejo 90 stopinj.
$config[code] not foundIzobraževanje in izkušnje
USDA zahteva od svojih inšpektorjev za hrano, da imajo najmanj diplomo ali eno leto s tem povezanih izkušenj v živilski industriji. Inšpektorji za meso morajo biti sposobni razumeti, uporabljati in razložiti nadzorne metode in sanitarne zahteve v različnih okoljih. Prav tako morajo biti v dobrem fizičnem stanju, ker USDA ugotavlja, da pregled zahteva stalno fizično aktivnost, vključno s stanjem, upogibanjem, klecanjem, hojo, plezanjem in dvigovanjem od 30 do 50 funtov. Inšpektorji morajo imeti natančno barvno vizijo in sposobnost zaznavanja neprijetnih vonjav, da bi odkrili nepravilnosti v proizvodih.
Delo in napredovanje
Inšpektorji za meso svoje kariere pogosto začnejo kot inšpektorji za varnost potrošnikov ali uvoz. Inšpektorji za varnost potrošnikov so običajno zaposleni v obratih za predelavo mesa, perutnine ali jajc, ki so v zasebni lasti. Izvajajo dnevno vrednotenje ene ali več rastlin za svojega delodajalca, s čimer pridobijo idealne izkušnje za položaje inšpekcijskega pregleda mesa USDA. Inšpektorji za uvoz so običajno državni uslužbenci, ki delajo v nacionalnih pristaniščih in ocenjujejo vse izdelke, prejete iz tujine. Lahko so odgovorni za ves uvoz hrane, ne le za meso.
Testiranje in usposabljanje
Vsa prosta delovna mesta v USDA so objavljena na spletni strani USAJobs. Kandidati se lahko prijavijo prek razpisa prostega delovnega mesta, ki mu sledi vprašalnik, ki ocenjuje primernost kandidatov za delovno mesto. Kvalificirani kandidati so poklicani na fizični pregled pred zaposlitvijo in pisni test. Ko so sprejeti, morajo inšpektorji za meso izpolniti več usposabljanj o varnosti hrane in inšpekcijskih službah USDA, kot so pandemija in letno usposabljanje za državljanske pravice, tečaj inšpektorjev za prehrano in rutinsko usposabljanje na delovnem mestu.
Tough Job Competition
Pomembno je, da zgradite močan življenjepis in razvijete ostre spretnosti za intervju, če želite delati kot inšpektor za meso USDA, ker bo število priložnosti v prihodnjih letih omejeno. O * Net OnLine, ki priznava mesne inšpektorje pod širšo kategorijo delovnih mest kmetijskih inšpektorjev, pričakuje, da bo med letoma 2012 in 2022 prišlo do majhne spremembe ali ne v nobenem primeru. zmanjšala število varnostnih inšpektorjev na vsaki tovarni na pol.
