Ah, veselje, ko narežete na sveže pečen kruh zlatega rjavega kruha naravnost iz vaše pečice.
Peka umetniškega kruha je dejavnost, ki jo uživajo številni domači kuharji in gostinci. Oblikovalska ekipa Ted in Sharon Burdett delita to strast do doma pečenega kruha, vendar se je duo začel spraševati, ali obstaja boljši način za popolno hrano.
$config[code] not foundPar se je razočaral, ko jim orodja, ki so na voljo za peko na domu, niso omogočila prožnosti in ustvarjalnosti, ki so si jo želeli. Da bi premagali svoje frustracije s pečenjem na domu, sta par ustvarila pečico za kruh Fourneau.
Fourneau je orodje iz litega železa, ki je oblikovano tako, da se prilega v domače pečice. Izgleda nekako kot zožena polovica kupole z vrati, ki jih je mogoče potegniti vstran. Namen vrat je ustvariti zaprt prostor za zajemanje pare med peko. Burdettsi trdijo, da njihova zasnova omogoča več oblik hlebcev, da se prilegajo v notranjost, material iz litega železa pa omogoča še visoko temperaturo pečenja.
Podjetje Burdetts je ustanovilo studio Strand Design, ki temelji na Chicagu, s predanostjo trajnostnim in lokalno pridobljenim materialom za izdelke, ki jih ustvarjajo. Poleg svojega studia poučujeta tudi par. Ted na University of Illinois v Chicagu in Sharon na The School of Art Institute v Chicagu.
Burdetts so nadaljevali filozofijo lokalne in trajnostne proizvodnje s pečico Fourneau Bread Oven. Sodelovali so z orodjarji in livarnami, ki temeljijo na Illinoisu, za njihovo začetno proizvodnjo.
Kampanja Fourneau Bread Oven Kickstarter je v zadnjih dneh. Začetni cilj oglaševalske akcije je bil 90.000 USD, vendar je zaslužil več kot 127.000 $. Zgodnje ptice, ali v tem primeru, zgodnji piščanci lahko dobijo Fourneau za 175 dolarjev.
Za več informacij o Fourneau kruhu Oven checkout Kickstarter video spodaj:
Burdetti verjamejo, da bo njihovo ustvarjanje zapolnilo vrzel na trgu. Na strani Kickstarter so navedli: »Čeprav super-segreta posoda za peko proizvaja neverjetne rezultate, je nevarna; Po tem, ko smo uničili našo emajlirano nizozemsko pečico, smo začeli iskati alternative in ugotovili, da pravo orodje za delo ni bilo. Slika: Fourneau
