Tovornjaki s hrano so prešli iz novosti pred nekaj leti v popolnoma nasičen del restavracijske industrije danes.
S to spremembo so se morala podjetja, ki se ukvarjajo s prevozom hrane, razvijati, da bi sledila in se ločila od vse hude konkurence tam zunaj.
$config[code] not foundNič več ni dovolj, da na festivalih postrežejo z mastno hrano iz starega kombija. Moraš služiti najboljši mastni hrani, ki jo ima, imeti najbolj kul izgled, ali ustvariti doživetje, ki bo izstopalo v glavah potrošnikov.
Kajenje Roaster je posel s tovornjaki hrane, ki si prizadeva za vse zgoraj navedeno. Max Rodrigues Nunes, eden od ustanoviteljev Smoking Roaster, je za MYVAN povedal v spodnjem videu:
»V poslovanju s tovornjaki hrane gostje prihajajo k vam in imate neposreden stik z njimi. Vidijo, kaj počnete. Del zabave ste. Ne gre samo za kuhanje, ampak tudi za način, kako izgleda tovornjak. Prav tako smo oblečeni. To je tudi način, kako se strankam nasmehnemo. «
Najprej pride hrana, sveža in vključuje predmete, kot so jastog in rakovice in pečenka na toastu. Podjetje si prizadeva tudi za ustvarjanje splošne izkušnje, ki jo stranke ne bodo kmalu pozabile.
Ta izkušnja se začne z vozilom Smoking Roaster. Pravzaprav je stari kombi Mercedes-Benz L406 spremenjen v popolnoma delujoč tovornjak s hrano.
Želeli so nekaj, kar je težko videti. Tako so ga pobarvali v črno barvo, dodali nekaj lesa in nato zamenjali še nekaj sestavnih delov, kot sta motor in črpalka za gorivo. V šestih mesecih je bil tovornjak pripravljen za delo.
Smoking Roaster ima sedež na Nizozemskem in potuje na različne festivale in podobne dogodke. Toda vse od menija do tovornjaka do celotnega vzdušja je načrtovano, da se zagotovi pozitivna uporabniška izkušnja.
Tovornjaki s hrano morajo, tako kot druga podjetja, upoštevati podobo blagovne znamke, ki jo želijo prikazati. Vsak del uporabniške izkušnje prispeva k tej blagovni znamki.
Za Smoking Roaster je cilj, da stranke odidejo z močnim spominom in vtisom te izkušnje. Če je podjetje sposobno doseči ta cilj, bo uspelo izstopati iz množičnega morja drugih tovornjakov s hrano.
>Slika: Smoking Roaster Facebook Page
2 Komentarji ▼
