Hoteli, restavracije in bari potrebujejo upravitelje hrane in pijače. Ti strokovnjaki nadzirajo zaposlene, ostanejo znotraj proračuna in se ne držijo samo standardov podjetja, temveč tudi državne in zvezne zakone o pripravi in servisu hrane in alkohola. Ko opravljate pogovore za takšno mesto, vas bodo vprašali o različnih vprašanjih o vaših izkušnjah na tem področju.
Splošna vprašanja
Če želite ugotoviti, ali ste primerna oseba za položaj upravitelja hrane in pijače, bodo anketarji zastavili nekaj splošnih vprašanj. Lahko se začnejo s tem, da vas prosimo, da poveste o sebi, kar vam ponuja priložnost, da poudarite vsako ustrezno izobraževanje in delovne izkušnje, ki jih imate na področju prehrambenih storitev. Ne pozabite, da bo vaš odgovor popolnoma profesionalen.
$config[code] not foundČe vas vprašajo o vaših prednostih in slabostih kot upravljavca hrane in pijače, igrajte stvari, kot so imeti glavo za številke ali smisel za navdihujoče zaposlene. Bodite iskreni glede svojih slabosti, a tudi anketarju povejte, kaj počnete, da jih premagate.
Anketarji bodo tudi vprašali, kaj vas je pritegnilo v sektor živilskih storitev. To vam ponuja veliko priložnost, da razkrijete svojo strast do podjetja, storitve za stranke ali hrano.
Video dneva
Prinesel vam je Sapling, ki vam ga je prinesel SaplingKo vas bodo vprašali, na katere dosežke ste najbolj ponosni, naj bodo vaši odgovori strokovni in se pogovorite, pri čemer razkrijete vse poslovne cilje, ki ste jih izpolnili, nagrade, ki ste jih prejeli, ali pohvale visokih zaposlenih v podjetju, ki ste jih prejeli.
Vprašanja podjetja
Po mnenju Restaurant Voice, spletne strani svetovalca za prehrambene storitve, bodo anketarji preizkusili tudi vaše znanje o podjetju z vprašanji, kot so: "Kaj veste o naši restavraciji / lastnini / podjetju?" opravite svoje raziskave o podjetju pred intervjujem. Ugotovite, katero vrsto demografije služi, pa tudi njene poslovne prednosti in slabosti.
Če se pogovarjate v restavraciji, se prepričajte, da ste jo obiskali pred intervjujem. Ko vas bodo vprašali, ali ste tam pojedli, lahko odgovorite pozitivno in dajte mnenje o podjetju. Verjetno boste vprašani, kaj bi lahko spremenili ali izboljšali. Vedno imejte odgovore pozitivne.
Na vprašanje, kako podjetje izstopa iz tekmovanja, uporabite to priložnost, da svojemu anketarju povejte, zakaj želite delati za to organizacijo.
Posebna vprašanja
Anketarji prav tako želijo vedeti, kako ste v preteklosti obravnavali poslovne težave. Če vas vprašajo, ali imate najljubše in najmanj priljubljene delodajalce, poskrbite, da bodo vaši odzivi pozitivni, tako da poudarite, kaj ste se naučili iz vseh negativnih situacij.
Na vprašanja o kakršnih koli predhodnih delovnih spopadih pripravite posebne odgovore. Vaši odgovori morajo pokazati vašo sposobnost za uspešno reševanje konfliktov.
Ker so upravljavci hrane in pijače odgovorni za nadzorovanje stroškov, vas bodo vprašali, kako ste v preteklosti izboljšali finančno uspešnost. Navedite podrobne primere in dolarske zneske.
