Inšpektor za hrano je običajno potreben samo za izkušnje s področja živilske industrije ali za visokošolsko izobraževanje, vendar pridobitev nacionalnega spričevala lahko poveča vaše možnosti za zaposlitev ali napredovanje. Inšpektorji za prehrano imajo pomembno nalogo, da pregledajo vsakodnevne operacije klavnic, obratov za predelavo mesa in jajc, pri čemer zagotovijo, da je proizvedeno živilo varno za prehrano ljudi.
$config[code] not foundZahteve inšpektorja za hrano
Inšpektorji za prehrano lahko delajo za ameriški ministrstvo za kmetijstvo, državne vlade ali zasebne enote za predelavo hrane. Zahteve za ta delovna mesta se razlikujejo od delodajalca do delodajalca. USDA je eden največjih delodajalcev, ki v času objave zaposluje približno 7500 prehrambenih inšpektorjev po vsej državi. Da bi delal kot inšpektor za hrano za USDA, mora imeti prosilec diplomo ali eno leto izkušenj s področja živilske industrije, opraviti pisni izpit USDA in opraviti fizično usposabljanje pred zaposlitvijo.
Certifikacija NEHA
Prejemanje potrdil o hrani od Nacionalnega združenja za okoljsko zdravje lahko poveča možnost, da se oseba izloči iz skupine prosilcev za zaposlitev inšpektorjev za hrano ali da se dvigne po cesti. Certifikat je certificiran strokovnjak za varnost hrane in je usmerjen v ljudi, katerih glavna naloga je na področju varnosti hrane in inšpekcijskih pregledov. Certifikat zahteva strokovno znanje iz sistema za analizo nevarnosti in kritičnih točk FDA, mikrobiologijo hrane, uredbo o inšpekcijskih pregledih hrane, pa tudi spretnosti reševanja problemov.
Video dneva
Prinesel vam je Sapling, ki vam ga je prinesel SaplingUpravičenost do certificiranja
Če želite biti upravičeni do izpita CP-FS, se morate kvalificirati preko steze za stopnjo ali iz sledi izkušenj. Stopnja smeri zahteva bodisi diplomo iz znanosti o hrani ali okoljsko zdravje z akreditirane univerze ali diplomo z dvema letoma izkušenj na področju varnosti živil. Pot izkušenj zahteva prehod izpita vodje hrane skupaj s stopnjo sodelavcev in štirimi leti delovnih izkušenj v zvezi s hrano ali z diplomo o srednji šoli in petimi leti delovnih izkušenj na področju hrane. Poleg tega morajo vsi prijavitelji izpolniti vlogo NEHA in plačati pristojbino za pregled.
Izpit
Preizkuševalci morajo doseči 75 odstotkov ali več, da lahko opravijo izpit CP-FS in so potrjeni kot inšpektor za hrano. Izpit je sestavljen iz 120 vprašanj z več možnimi odgovori in traja dve uri. Test zajema osem vsebinskih področij, vključno z vzroki in preprečevanjem bolezni, ki se prenašajo s hrano, prakso inšpekcijskih pregledov o varnosti hrane, pregledom objektov za predelavo hrane, posebnimi potrebami, zakonodajo o varnosti hrane, ozaveščanjem potrošnikov, zbiranjem vzorcev in zatiranjem škodljivcev. Za opravljanje izpita NEHA priporoča nakup študijskega paketa in izvedbo tečaja pregleda. Tečaj traja 10 ur in vključuje spletna pregledna vprašanja.
