Velike verige živilskih trgovin so naredile ogromno raziskav o tem, kako ljudje kupujejo.
Danes je v teh velikih trgovinah z živili trženje predvsem transakcijsko. To pomeni, da med stranko in osebjem v trgovini obstaja minimalna količina osebne komunikacije.
Lokacija, razsvetljava in embalaža so namesto medsebojne interakcije. Ti veliki prodajalci na drobno morajo vedeti, kako kupci kupujejo, ker niso posebej zainteresirani za prodajalce na tleh. Prodajalci stanejo več kot uradniki.
$config[code] not foundKako privabljajo stranke, da porabijo denar? Enostavno. Mleko dajo v zadnji del trgovine, tako da kupec potuje skozi vse vrste vabljivih dobrot, preden pride do mleka, zato je prišel v trgovino. Toda to je samo začetek.
Tukaj je še nekaj stvari, ki so jim njihove raziskave povedale: Velika večina ljudi, ki vstopajo v katero koli trgovino, gledajo levo in zavijejo desno. Trgovina z živili postavlja pekarno na desno. Zakaj? Dobro diši. Vonj je čisto čustven, ne intelektualen. Ko je mimo pekarne, kupec pride na odsek svežega sadja in zelenjave. To območje ima ogledala, vodo, svetlo obarvano sadje in zelenjavo. Do sedaj je stranka salivating in pripravljen iti gor in dol po otokih na nakupovanje Pijanka.
Še ena stvar, ki se je naučila od teh istih trgovcev, je, da ženske ne gledajo navzgor. In moški se ne ozirajo navzdol. Rekli so mi, da so ti ukrepi posledica naših prednikov. V zori človeškega časa so ljudje na drevesih lovili hrano, medtem ko so ženske skrbele za otroke in hrano, ki raste na tleh.
Kako v trgovinah z živili uporabljajo te informacije? Oni in njihovi dobavitelji vedo, da imajo največji prodajni potencial živilski izdelki, ki se nahajajo na polici približno tri do štiri metre nad tlemi. Prav tako vedo, da malo žensk kupuje eksotično visoko ceno hrane, vendar moški. To znanje jih vodi, da te stvari postavijo visoko na polico. Deluje.
Kupci vstopajo v trgovino, gledajo levo in zavijejo desno. Moški pogledajo gor, ženske navzdol. Zdi se, da je dovolj preprosta, vendar je to tudi ena od najbolje ohranjenih skrivnosti trženja - do sedaj.
Ali lahko drugi, ki niso trgovina z živili, uživajo te edinstvene človeške slabosti? Seveda. Deluje v vsakem maloprodajnem okolju, kjer lahko kupec vozi po hodnikih. Proizvodne linije lahko vključujejo knjige, strojno opremo, oblačila, rekreacijske izdelke. Deluje za skoraj vse, kar je prikazano na policah v samopostrežnem okolju.
