Posrednik za hrano je agent za trženje. Posredniki se pogajajo o prodaji med proizvajalci hrane ali proizvajalci in kupci hrane, kot so restavracije in prodajalne. Nekateri posredniki se lahko specializirajo za posebne vrste hrane ali za delo s posameznimi kupci hrane, kot so delis ali restavracije. Večina posrednikov dela na določenem geografskem območju. Plačilo v tej industriji je pogosto s provizijo, zato so plače odvisne od dejavnikov, kot so izkušnje posrednikov, število strank, ki jih imajo, in vrste izdelkov, ki jih prodajajo.
$config[code] not foundSrednja plača
Živilski posredniki so vrsta prodajnega delavca proizvajalca. Po podatkih ameriškega urada za statistiko dela je v letu 2008 sredi 50 odstotkov vseh prodajnih zastopnikov na debelo in proizvodnje zaslužilo med 48.540 in 99.570 dolarjev na leto; medtem ko je bila mediana letne plače za prodajne zastopnike za živila in proizvajalce povezanih izdelkov 47.980 $. V istem letu je bila povprečna plača za prodajne zastopnike trgovcev na debelo s trajnim blagom 44.680 $. Najvišja povprečna letna plača po državah, za prodajne zastopnike na debelo in proizvodnjo v letu 2010, je bila v Connecticutu 76.230 $, v New Yorku pa 74.880 $. Najvišja povprečna plača po regijah je bila 86.850 $ v Napa, Kalifornija, in 84.470 $ v Leominster-Fitchburg-Gardnerju, Massachusetts.
Oblika plačila
Proizvajalci in proizvajalci hrane običajno plačujejo posrednike na osnovi provizije, provizija pa temelji na odstotku prodaje. Standardna provizija je med 3 in 10 odstotki. Posredniki, ki delajo za specializirane proizvajalce, lahko zaračunavajo na višjem koncu te lestvice, medtem ko lahko tisti, ki se ukvarjajo v velikih količinah, zaračunajo na spodnjem koncu. Posredniki, ki delajo za male proizvajalce ali proizvajalce, ali za nova podjetja, se nagibajo k zaračunavanju na višjem koncu lestvice, saj mora posrednik vložiti veliko truda v prepričevanje trgovcev na drobno, da zaloge neznanega izdelka. Posledično se lahko plače razlikujejo glede na vrsto strank, s katerimi posrednik sodeluje.
Video dneva
Prinesel vam je Sapling, ki vam ga je prinesel SaplingPosebne storitve
Živilski posredniki lahko zaračunavajo tudi dodatne pristojbine za izvajanje storitev, kot so zbiranje podatkov za proizvajalce ali načrtovanje promocij določenega izdelka. Posredniki se vedno pogajajo o pogodbi, ki vključuje provizijo in vsa plačila za dodatne storitve. Nekateri posredniki zaračunavajo predplačila za prvih šest mesecev ali leto dela. To je najpogostejše, ko posrednik sodeluje z novim podjetjem. Posredniki, ki opravljajo veliko število dodatnih storitev, lahko zaslužijo višjo plačo.
Plačilo s strani delodajalca
Živilski posredniki, ki vodijo svoje podjetje, morajo plačati vse svoje stroške, kot so potovanja in zabava, iz lastnih žepov. Tisti, ki delajo na osebju pri proizvajalcu ali trgovcu na debelo, se na splošno povrnejo za stroške in lahko prejmejo tudi ugodnosti, kot so službeni avto, povračilo kilometrov, zdravstveno zavarovanje in prodajne spodbude. To lahko vpliva na skupne dohodke posrednikov hrane, zlasti tiste posrednike, ki se šele začenjajo v svojem podjetju, saj imajo ti posredniki lahko višje stroške in manj strank.
