Čeprav imajo podobne dolžnosti in odgovornosti kot natakarice, so banketni strežniki plačani s popolnoma različnimi metodami. Različne spletne strani za kariere in plače imajo različne načine izračuna plače strežnika banketov in težko je določiti s spremenljivkami, kot so vrsta ustanove ali stopnja delovne dobe in izkušnje strežnika. Toda, ko ste povprečni vsi ven boste ugotovili, da je nacionalno povprečje za plače banket strežnik v letu 2011 se giblje med 28.000 $ in 47.000 $ na leto.
$config[code] not foundOsnovna plača
Spletna stran za spletno kariero in plačo PayScale.com vzdržuje pogosto posodobljene statistične podatke o plači strežnika za bankete. Podatki temeljijo na nacionalnih statističnih podatkih o zaposlovanju strežnikov banketnih dvoran v restavracijah, hotelih, kongresnih centrih in drugih obratih za prehrano in pijačo po vsej državi. V skladu s PayScale, tipična urna stopnja plačila za banket strežnikov se giblje od 8,20 $ do 12,04 $ od leta 2011. Urne plače se lahko razlikujejo glede na podjetja in lokacijo.
Nagrade
Poleg urne plače je lahko banketni strežnik upravičen do določenega zneska dodatnega dohodka z nagradami. Za razliko od zaposlenih, ne bodo prejemali denarnih prispevkov neposredno od uporabnikov. V večini banketnih dvoran se doda nagrada - običajno 15 do 18 odstotkov računa - na račun za servisiran dogodek in gostitelj ga mora plačati kot vključitev v račun. Značilno je, da se nagrada enakomerno porazdeli med vse zaposlene. Vendar pa poslovodstvo ni zavezano, da sploh dodeli nepovratna sredstva in lahko takšne nagrade dodeli po lastni presoji. Po podatkih PayScale.com je povprečni znesek dodatnega dohodka, ki ga v letu 2011 zaslužijo pokloni, približno 100 do 500 USD na leto, poleg osnovnih plač.
Video dneva
Prinesel vam je Sapling, ki vam ga je prinesel SaplingGlavni strežnik ali "kapitan"
Veliko banket objektov dodeli bolj izkušene prostore banket strežnikov kot "vodi" ali "kapitani". V tem položaju bodo delovali kot "glavni strežnik", s katerim bodo naloge v času servisnih dogodkov prenesle na člane ekip, ki služijo, medtem ko delajo neposredno z njimi na tleh. Lahko so tudi odgovorni za številne dodatne naloge, kot so nadzor priprave hrane in sestava menija, kontrolni seznami in posvetovanje z gostitelji in koordinatorji dogodkov. Po podatkih "Job Volume" lahko v letu 2011 pričakujemo znatno povečanje urnega plačila - 15 USD na uro - za nadomestitev teh dodatnih odgovornosti. Ameriški urad za statistiko dela (BLS) pravi, da bi lahko v letu 2008 nadzorniki za pripravo hrane in strežniki v polnem času zaslužili do 46.810 dolarjev na leto (vključno s pokojnino), pri čemer bi le najnižji 10 odstotki zaslužili manj kot 18.530 dolarjev. Srednja letna povprečna plača za vodilne strežnike in kapitane je bila okoli 28.970 $.
Upravljavci živilskih storitev
Ena najbolj naprednih položajev na področju banketnih strežnikov je Food Service Manager. Glede na BLS, večina tistih, ki so imeli položaj v letu 2008 zaslužil med $ 36,670 in $ 59,580 na leto s približno 10 odstotkov raking v več kot 76.940 $. Vodje živilskih storitev delajo neposredno s strežniki za bančne storitve, kuhinjskim osebjem, barmanom in administrativnim osebjem, da nadzorujejo vse vidike koordinacije dogodkov in dejavnosti na kraju samem. Državna povprečna plača za menedžerja živilskih storitev, ki je zadolžena za strežnike banketov, je približno 46.320 USD.
Koristi
Na splošno je le majhen odstotek strežnikov banketnih dvoran upravičen do prejemanja ugodnosti in ponavadi samo tisti, ki imajo pooblastila, kot so vodilni kapitani, strežniki in menedžerji živilskih storitev. Po podatkih PayScale.com leta 2011 kar 71 odstotkov strežnikov banketnih dvoran ne prejema ugodnosti. Le 29 odstotkov bolnikov je deležnih zdravstvenih storitev, 27 odstotkov jih je zobozdravnikov, 21 odstotkov pa ima pokritost z vidom.
Odstopanja države
Spletna stran za karierne in zaposlitvene vire za plačo Expert.com ponuja "vsestranski" povzetek celotne povprečne plače strežnikov banket - vse pozicije skupaj - ki se razlikuje glede na državo. Graf opisuje tipične letne plače za banketne strežnike v 10 večjih mestnih mestih. Banketni strežniki v Chicagu od leta 2011 zaslužijo 41.413 $. Strežniki v Houstonu, New Yorku in Manhattanu zaslužijo nekaj več kot 47.000 $, strežniki Orlando in Atlanta zaslužijo približno 40.000 $, Bostonovi strežniki vodijo državo in zaslužijo več kot 53.000 $ na leto.
