Repoliranje starega rezila za nože lahko doda lepoto in obnovi vrednost. Stari noži včasih razvijejo korozijo, rje in luknje, kjer se lahko zbirajo bakterije. Čisto, polirano rezilo zahteva manj sile za gladko, enakomerno rezanje in preprečuje poškodbe. To je še posebej pomembno za mesarje, pripravljalce in delavce v tovarni konzerv, ki imajo povečano tveganje za sindrom karpalnega tunela.
Nož v nožnem olju namočite čez noč. To bo ublažilo rjo in umazanijo. Če je bil ročaj iz noža izdelan iz lesa ali sintetičnega materiala, kot je Dymonwood, se lahko ročaj potopi tudi, če nož ni star ali zbiralni. Pat Percival iz North Coast Knivesov priporoča uporabo prodirajočega olja na lesu in ročajev Dymonwood, pri čemer navaja: "Čeprav Dymondwood ne potrebuje dodatnega zaključka, se mi zdi, da … prodoren oljni premaz, ki prinaša višji sijaj" Knife ročaji iz kosti, rogovi sl, slonovine ali rogovja ne potopite v prodorno olje. Kot pravi strokovnjak za nože Jay Fisher, "… je treba paziti, da je material ročaja čist in suh. Nenadne spremembe relativne vlažnosti … lahko povzročijo takšno spremembo v vsebnosti vlage, da se material skrči in razpokne od opornikov., stražarji ali zatiči v nekaj urah. "
$config[code] not foundOčistite rezilo noža s fino jekleno volno, dokler ne odstranite vse vidne rje in umazanije. Obrišite s krpo za čiščenje.
Počistite rezilo za nož še enkrat z dodatno fino ali jekleno volno, ki je potopljena v prodorno olje, dokler rezilo nima enakomernega sijaja.
Uporabite mehko krpo za poliranje in polirno maso, da obrišete rezilo, dokler ni bleščeče.
Očistite rezilo z oljnim odstranjevalcem laka za nohte in papirnate brisače, zamenjajte brisače, dokler ne pridejo čisto. Razpršite papirno brisačo s prodornim oljem in obrišite rezilo, da ga še enkrat naoljite.
Opozorilo
20-letni veteranski proizvajalec rezil Gypsy Wilburn svetuje, "Ta metoda ni namenjena uporabi na starinskih ali zbiralnih noževih. Antični in zbiralni noži lahko izgubijo pomembno vrednost, če uporabite napačne materiale in metode za njihovo poliranje. najprej vprašajte za nasvet, kako nadaljevati. "
