Organizacijska struktura oddelka za gospodinjstvo

Kazalo:

Anonim

Oddelek za gospodinjstvo v bivalnih prostorih običajno predstavlja največji delovni strošek podjetja. Čeprav se natančna struktura gospodinjskega oddelka razlikuje glede na velikost nepremičnine, ima večina podobne splošne organizacije.

Izvršni nivo

$config[code] not found Ženska, ki čisti hišo. image Maron iz Fotolia.com

Večino hotelskih oddelkov vodi vodilna gospodinja. Ta zaposleni je običajno član vodstvene skupine. V manjših lastnostih poroča neposredno generalnemu direktorju. V večjih lastnostih se lahko poroča vodji oddelka za prostore. Vodilna gospodinja je odgovorna za vodenje osebja v gospodinjstvu, načrtovanje proračunov, identifikacijo potreb po čiščenju, nabavo zalog in usklajevanje z drugimi oddelki, da se zagotovi odlična storitev gostov. Nekatere nepremičnine imajo tudi pomočnika poslovodje.

Čiščenje sobe

hotelska soba slika Albert Lozano iz Fotolia.com

Glavna odgovornost hotelskega gospodinjskega osebja je učinkovito čiščenje sob za pripravo sob za goste, ki se prijavijo v nepremičnine. Od gostujočih se običajno pričakuje, da očistijo sobo v 20 do 30 minutah, odvisno od velikosti sobe. Drugi v tem oddelku vključujejo hišne spremljevalce, ki pobirajo torbe za perilo in ponovno napolnijo gospodinjske vozičke in inšpektorje, ki pregledajo vsako sobo po čiščenju, da se zagotovi, da izpolnjuje standarde kakovosti nepremičnine.

Video dneva

Prinesel vam je Sapling, ki vam ga je prinesel Sapling

Čiščenje javnih površin

Predverje hotela z kavčem in dvema foteljema ponoči podoba Alexey Stiop iz Fotolia.com

Oddelek za gospodinjstvo je odgovoren tudi za javne prostore v hotelu, tako na sprednji strani hiše kot tudi na hišnih območjih. Lahko so tudi odgovorni za čiščenje jedilnice po zaprtju, čeprav je za čiščenje ponavadi odgovorno osebje za hrano in pijačo. Večina tega dela gospodinjskega oddelka predstavljajo čistilci javnih prostorov.

Pralnica

laundromat image Scott Patterson iz Fotolia.com

Nepremičnine, ki imajo pralnico v hiši, imajo upravitelja perila, ki odgovarja neposredno nadrejeni gospodinji. Upravljavec perila upravlja delovni tok perila in zaposlenih v perilu. Zaposleni v pralnici perila vključujejo pralnice za pralnice, ki upravljajo podložke, sušilnike, stiskalnice in mape, ter tekače za perilo, ki prinašajo perilo in ga odlagajo, ko je končano. Nekateri oddelki za perilo najamejo tudi škarjo za popravilo posteljnine ali preoblikovanje poškodovanega perila v druge namene (npr. Izdelava krpic ali čistilnih krp iz brisač ali predpasnikov za prehrano iz posteljnina).