Na svetu obstaja toliko vrst kmetov, kot so kmetijski proizvodi, ki jih potrošniki zahtevajo. Po podatkih ameriškega urada za statistiko dela kmetje gojijo živali za meso, jajca, mleko, volno in perje. Na mednarodni ravni kmetje prinašajo na trg vse vrste sadja, zelenjave in žita, kot tudi posebne proizvode, kot so svileni črvi, kultivirani biseri, guma, kava, praproti in nešteto drugih rastlin, živali ali stranski proizvod teh rastlin in živali..
$config[code] not foundTrendi
Tržna gibanja včasih določajo, kaj kmetje proizvajajo. Bisonove kmetije so postale priljubljene v ZDA, ko je bilo meso prodano kot novost. Nojske kmetije so bile v Južni Afriki zelo priljubljene v viktorijanski dobi zaradi zaželenosti nojevih peres v modi. Vedno obstajajo kmetje, ki bodo tvegali, da bodo pridelovali nov ali nov kmetijski proizvod. Nekateri taki kmetje so kmetje alpake v Združenih državah Amerike in kmetje tilapije na reki Nil, ki izvajajo deževni gozdni akvakulturo v Kostariki
Velikost in trgi
Kadar se tržijo kmetijski proizvodi, je mogoče opredeliti vrsto zadevnega kmeta. Tržni kmetje upravljajo kmetije, ki zadovoljujejo lokalno porabo, kot so kupci na kmetijskih trgih. Kmetijska podjetja v velikem obsegu prodajajo industriji, družinske kmetije pa lahko proizvedejo le tisto, kar družina potrebuje ali pa predelovalcem proda omejene lastnosti. Enciklopedija Britannica ugotavlja, da so „industrijske kmetije vse pomembnejše v svetovnem kmetijstvu“.
Video dneva
Prinesel vam je Sapling, ki vam ga je prinesel SaplingMetode in prakse
Metode in prakse, ki jih kmet uporablja, določajo, kakšen kmet je. Ekološki kmetje uporabljajo prakse, ki čim manj motijo naravo in so medsebojno odvisne in imajo majhen vpliv na okolje. Drugi kmetje si prizadevajo povečati pridelek z uporabo najnovejših znanstvenih spoznanj, kemijskih in botaničnih raziskav ter tehnologije. Permalulturisti izvajajo nekakšno kmetovanje, ki se čim bolj vzdrži gojenja in najde načine, kako simbiotično proizvesti hrano z ekosistemom.
Vizija
Spremembe v načinu, kako družbe mislijo, lahko povzročijo, da bodo ljudje začeli gojiti proizvod, ki ima nove ali ponovno predvidene uporabe. Kmetijstvo iz bambusa in jute je postalo priljubljeno v začetku tega stoletja, saj so potrošniki iskali trajnostne gradbene proizvode za domačo uporabo. Razpravlja se o tem, ali so vetrne elektrarne prave kmetije, vendar je potreba po trajnostni energiji povzročila, da so nekateri kmetje pričeli s proizvodnjo električne energije na svojih kmetijah. Ker farmacevtska raziskava najde nove načine za uporabo starih rastlin, se kmetje odzovejo z gojenjem takih proizvodov, kot so ginseng, česen ali ricinusovo zrnje.
Kultura
Kulturni dejavniki lahko včasih določajo vrste kmetov v skupnosti. Nekateri kmetje na podeželskem Kitajskem prihajajo iz generacij čajevcev in poznajo starodavne prakse pri gojenju in sušenju čaja. Kmetje amiške družine po vsem svetu iz verskih razlogov prakticirajo nizko tehnološko kmetovanje. Številni mestni prebivalci iščejo podeželske izkušnje in postanejo ljubiteljski ali upokojitveni kmetje, ki prvič učijo kmetovanje.
