Sabra opozarja na nadzor kakovosti blagovnih znamk s hrano (glej)

V zadnjih nekaj letih so se potrošniki seznanili z okuženo kantaluzo, mešanicami solat, mesa in perutnine. Nekateri od teh proizvodov so celo privedli do smrti.

Ampak to morda niso vse slabe novice. Strokovnjaki menijo, da je del razloga za povečanje odpoklicov povezan z izboljšanjem načina, kako živilska industrija zbira podatke o predelavi hrane. Z drugimi besedami, bolj verjetno boste videli odpoklice, ker je verjetneje, da bodo podjetja in vladne agencije dejansko ujela težave, ko se pojavijo.

Najboljši način, da se izognete odpoklicu hrane? Preprečevanje.

Toda odpoklice lahko še vedno negativno vplivajo na ugled podjetij. Torej za podjetja v hitro razvijajoči se živilski industriji je izogibanje vprašanjem varnosti hrane očitno glavni cilj. To pomeni, da ostanejo na vrhu najnovejše tehnologije in industrijskih standardov za varnost in predelavo hrane.

In če naletite na vprašanja v zvezi z varnostjo hrane, je pomembno, da ukrepate hitro in v najboljšem interesu potrošnikov. In potem, ko imate varnostni del, lahko delate na delu za ugled.

Slika: Sabra