Osebni kuhar odide v dom stranke in pripravi obroke v restavraciji, ne da bi stranka kdaj stopila v restavracijo. Kot osebni kuhar lahko vaše cene določajo, ali ste zaposleni ali ne. Če bi preveč zaračunali, bi se stranke lahko izognili, medtem ko bi zaračunavanje premalo strankam omogočilo, da domneva, da nimate izkušenj pri ustvarjanju jedi, ki jih želijo.
Vsako uro
Če izberete urno postavko, boste potrebovali fiksno urno postavko, ki bo pokrila vaš čas med pripravo menija in dejansko kuhanje. V povprečju večina osebnih kuharjev zaračunava od 35 do 50 $ na uro. Ta obseg odraža izkušnje, vrsto elementov menija, ki jih ustvarite, in vse posebne storitve, ki jih lahko ponudite. Na primer, če ponujate posebne dietne menije - kot je meni, ki je prijazen do sladkorne bolezni - lahko zaračunavate na višji strani te urne postavke v primerjavi s kuharjem, ki pripravlja splošne obroke.
$config[code] not foundPlačilo za stanovanje
Nekateri osebni kuharji se odločijo, da bodo zaračunali pavšalno pristojbino namesto urne postavke. Zneski pavšalnih pristojbin se razlikujejo glede na vrsto zahtevane osebne storitve. Na primer, za večerje parov lahko ponudite različne pavšalne zneske v primerjavi z družinskimi obroki ali tedenskimi obroki. Vaša pavšalna pristojbina je lahko za storitev ali za obrok na osebo. Glede na HCareers.com, večina osebnih kuharjev zaračuna kjerkoli od $ 14 do $ 20 na obrok na osebo, odvisno od zahtevane storitve.
Video dneva
Prinesel vam je Sapling, ki vam ga je prinesel SaplingPlača
Če iščete polno delovno mesto osebnega kuharja pri enem delodajalcu, bo verjetno želel plačati plačo namesto urne postavke ali pavšalne pristojbine. Zaposleni položaj lahko odraža število ur, ki jih delate v tednu ali vsak dan, in pomnožite te ure z urno postavko. Večina plačnih mest v povprečju znaša od 30.000 do 40.000 dolarjev na leto za osebne položaje kuharjev.
Premisleki
Pri določanju osebnih cen kuharjev bi morali biti dejavnik vaši izkušnji in usposabljanju. Če imate dolgoletne izkušnje v restavraciji in formalno kulinarično izobraževanje, lahko zaradi svojih izkušenj zaračunate več za svoje storitve. Poleg tega boste morali upoštevati dodatne stroške, kot so sestavine, čas, ki ga porabite za načrtovanje, čas, ki ga porabite za nakupovanje in čiščenje. Za enkratne delodajalce, zaračuna vašo pavšalno pristojbino ali urno postavko poleg stroškov za živila in sestavine. Za plačane položaje boste morda želeli, da vaš delodajalec poleg plače določi mesečni proračun za prehrano, tako da sestavine in živila ne bodo izhajala iz vašega dobička.
