Vodnik za hrano je oseba, ki ima katero koli službo, ki zahteva, da ravnajo z nepakiranimi živili ali pijačami. V pripravi, pregledovanju ali celo pakiranju živil in pijač so lahko vključeni delavci, ki se ukvarjajo s hrano. Pri ravnanju s hrano morajo vsi izvajalci prehranjevanja uporabljati ustrezne higienske in sanitarne metode, vendar pa različna opravila pri ravnanju z živili zahtevajo različne dolžnosti.
Proizvajalec
Za izdelavo ali pripravo hrane ali pijače je v tovarniški vrsti odgovoren tip proizvajalca hrane. Tovrstni vodnik za hrano se lahko uporabi za dodajanje vreč iz sladkorja v sladkarijske kadi ali za upravljanje stroja, ki razpade orehove lupine za odstranitev jedrc. Specifične dolžnosti in opis delovnega mesta izvajalca v živilski industriji se določajo s hrano, ki se proizvaja ali proizvaja.
$config[code] not foundEmbalaža
V prehrambeni industriji je druga vrsta delavcev, ki so zaposleni v tovarni, ki ima neposreden stik z nepakiranimi živili, skupina delavcev, ki se ukvarjajo s pakiranjem proizvodov. Vodnik za hrano za embalažo bo izdelek držal v čistih rokah ali rokavicah in ovijal ali vstavil živilski proizvod v zaščitno embalažo, da prepreči, da bi živilo postalo zastarelo, postalo plesni ali izpostavljeno klicam in bakterijam med prevozom izdelka od tovarne do potrošnikov..
Video dneva
Prinesel vam je Sapling, ki vam ga je prinesel SaplingKuharji
Kuharji so odgovorni za pripravo hrane v restavraciji. Kuharji skupaj mešajo različna živila, da ustvarijo različne okuse in jedi, da uživajo in ohranijo svoje stranke. Kuharji bodo morali ravnati v skladu z zdravstvenimi standardi za ravnanje s hrano in ohranjati čistilna območja brez bakterij. Poleg teh odgovornosti mora biti kuhar odprt za predloge ali posebne zahteve strank.
Počakajte storitev
Počakajte osebje, ki je druga vrsta hrane. Služba natakarja ali strežnika zahteva, da posameznik posredno ravna s hrano stranke in jo od kuhinjskega prostora prenese v mizo stranke. Medtem ko natakarji in strežniki ne vedno neposredno dotikajo hrane, ki jo prevažajo, morajo še vedno upoštevati pravila in predpise drugih izvajalcev.
Pregled
Inšpektor za hrano lahko ravna z živili in jih opazuje, da ugotovi, ali so živila varna za potrošnike. Inšpektor za prehrano lahko opazuje tudi čistost kuhinjskega ali pripravljalnega dela v tovarni, da preveri pogoje, kot so škodljivci, ki lahko živilo ogrozijo.
