Kulinarična umetniška kariera je vabljiva za vse večje število ljudi, zahvaljujoč priljubljenosti kuharskih oddaj na televiziji, ki prikazujejo kuharje kot slavne osebnosti in tekmovalce, ki pripravljajo zabavne in ustvarjalne jedi v kuhinji. Postati kuhar ne gre le za rezanje in razkosavanje; potrebno je trdo delo, odločnost in spretnost. Preden se vpišete v kulinarično šolo, morate razumeti prednosti in slabosti, povezane s kariero v kulinarični umetnosti.
$config[code] not foundZa kulinarične umetnosti
Kariera v kulinarični umetnosti je lahko ustvarjalna, zahtevna in zabavna. Nisi zaprt v kubici ves dan ali pa si podrejen računalniku. Premiki so pogosto prilagodljivi - lahko delate zjutraj, popoldne in / ali zvečer. Mnogi ljudje so preveč utrujeni ali neizkušeni, da bi si sami kuhali in raje uživali v udobju restavracije, kar pomeni, da je povpraševanje po kuharjih in kuharjih stalno in se pričakuje, da bo še naprej raslo. Polni delovni čas ponavadi vključuje ugodnosti, kot so zdravstveno zavarovanje in plačani dopust.
Proti kulinarični umetnosti
Ljudje v kulinarični umetnosti delajo dolge ure z malo odmori. Nenehno so na nogah in pogosto pod pritiskom, da hitro pripravijo obroke. Delovni pogoji so lahko nevarni - vroče peči, ostri noži in spolzka tla lahko povzročijo poškodbe. Delovne ure pogosto vključujejo počitnice in vikende in se lahko raztezajo dolgo v noč. Huda konkurenca otežuje napredovanje kariere. Delo je lahko monotono in dolgotrajno ter za zaposlene s krajšim delovnim časom ne obstaja.
Video dneva
Prinesel vam je Sapling, ki vam ga je prinesel SaplingSpretnosti in izkušnje
Da bi uspeli na področju kulinarične umetnosti, boste morali pokazati ustvarjalnost v kuhinji. Bistvena je osnovna zavest o kombinacijah hrane in združitvah; Uspeh zahteva prihajajo z inovativnimi in izvirnimi recepti, ki postavljajo vašo restavracijo izven konkurence in navdušujejo obiskovalce, da se pogosto vrnejo. Običajno boste začeli delati pripravo kuhinje ali kuhati na liniji in morali se boste dokazati z doslednostjo in kakovostjo, preden se boste lotili svojega vodilnega kuharja.
Izobraževanje in usposabljanje
Nekatera stopnja formalnega usposabljanja in izobraževanja je ponavadi nujna, da se pri opravljanju poklicne poti v kulinarični umetnosti stopite v vrata. Možnosti vključujejo programe usposabljanja v kolidžih skupnosti, poklicni šoli ali kulinarični šoli. Še ena možnost je gostoljubje s štiriletne šole s kulinaričnim programom. Srednješolsko izobraževanje je lahko drago, ne glede na to, ali izberete šolo ali kulinarično šolo; To lahko traja nekaj časa, da izplačajo študentska posojila, ko diplomirate.
