Slišali ste o garažnih pasovih. Slišali ste tudi o visokotehnoloških podjetjih, ki jih je začel »dva fanta v garaži«.
No, zdaj so vinske kleti v garaži. To so mala podjetja, ki pridelujejo vino iz svojih domov, brez dragih vinogradov.
Članek v knjigi San Francisco Chronicle poudarja ta trend:
Ko Mark Herold in njegova žena Erika Gottl zjutraj izstopita iz postelje, nosita svoje skodelice kave iz kuhinje svoje skromne lesene hiše na delovni stanovanjski ulici v bližini centra Napa do podružnice - garaže.
$config[code] not foundZa občasnega opazovalca se zdi, da je konstrukcija strešne strehe primerna za zavetje par prašnih tovornjakov, morda kosilnico. Heroldu in Gottlu sta doma vina Merus, kjer letno proizvedejo manj kot 500 primerov enega najbolj razkošnih, željnih cabernet sauvignonov v državi. Vinski kritik Robert M. Parker ml. Ga je okusil nekaj let nazaj in se zlepo zaljubil. ***
Garagistes delijo strast v svojem pristopu k vinarstvu, ki pogosto presega dobiček. Trženje in prodaja sta ponavadi v obliki osnovnega spletnega mesta, poštnega seznama, lokalnih restavracij in morda nekaj malih distributerjev. Gottl deli Merus tri steklenice naenkrat predanim kupcem, ki so pripravljeni plačati 105 dolarjev steklenice. Ampak večina garagiste prizadevanja na drobno med $ 20 in $ 50.
Sedaj lahko vidim - vse poslovne priložnosti, ki se pojavljajo okoli Garagistov. Prodaja vina Garagiste bi lahko postala zanimiva niša za vinske trgovce. Prav tako lahko zabavno temo za vino degustacije fundraising stranke. In seveda, potem obstaja potreba po spletnem imeniku vseh Garagistov, da bodo lahko podjetja za oskrbo z vinom tržila zanje. Seznam se nadaljuje….
Klobuk za povezavo: Oklahoma Wine News
