Podpora med barami pomaga barmanom ves čas njihove izmene. To je začetna in pogosto minimalna plača, čeprav nekateri barmani del svojih nasvetov vrnejo nazaj v svoj bar. Glede na Bureau of Labor Statistics, bartender pomočniki poročali mediane plače 8,75 $ na uro od leta 2010. Bar hrbet izpolnjujejo več odgovornosti ključnega pomena za uspeh gladko teči bar.
Zaloga
Ena od glavnih nalog bara je zagotoviti, da je bar dobro založen. To pomeni, da prinesete čista očala in ponev iz kuhinje v bar in jih zložite, ter zagotovite, da v baru ne zmanjka zalog, kot so slamice, serviete in led. Bar mora biti dobro založen z različnimi alkoholnimi in mešalnimi napravami, kot so sokovi in sode. V nekaterih obratih se lahko zahtevajo barski hrbti za zamenjavo sodov s pivom in sirupi za vodnjak sode.
$config[code] not foundPriprava hrane
Nekatera živila, ki jih potrebujete v baru, morajo biti pripravljena, preden jih lahko shranite, in jih morate pogosto pripravljati, da bodo ostali sveži. Ta odgovornost pogosto pade v bar. Pripravljajo pijačo okrasne, kot so klini in pletenine limete, limone in oranžne barve. Na hrbtni strani mora biti urejeno tudi garniture in območje za oskrbo s koktajli, tako da se najprej uporabijo najstarejši predmeti, da se čim bolj zmanjšajo odpadki.
Video dneva
Prinesel vam je Sapling, ki vam ga je prinesel SaplingStoritev za stranke
Medtem ko služenje strankam ni glavna naloga vrta, mnoge ustanove pričakujejo, da bodo pomagale, ko bo natakar zaposlen. Barski hrbti ponavadi ne mešajo pijač, lahko pa za pijačo naročijo pijačo in hrano. Od njih se lahko tudi zahteva, da kupcem dostavijo pijačo ali iz kuhinje pridobijo hrano za stranke. Pri zagotavljanju pomoči strankam se pričakuje vljudnost in strokovnost.
Čiščenje
Barski podporniki porabijo veliko časa, da zagotovijo, da je barski prostor čist. Ponoči se od njih pričakuje, da se redno čistijo s čiščenjem razlitja, zbiranjem umazane steklovine in posod ter dajo v kuhinjo ter odstranjevanje smeti iz območja bara. V nekaterih obratih se barski hrbet opere s stekleno posodo. Pred odhodom na koncu svoje izmene je lahko hrbet barov odgovoren za odvzem vrečk za smeti in recikliranje ter brisanje palice in barskih stolov.
Informacije o plačah v letu 2016 za oskrbo s hrano in pijačo ter sorodne delavce
Po podatkih ameriškega urada za statistiko dela so v letu 2016 zaposleni s hrano in pijačo ter z njimi povezani delavci zaslužili povprečno letno plačo 19.710 $. Na nižji stopnji so služili hrano in pijačo ter z njimi povezani delavci zaslužili 25. percentil plače v višini 18.170 $, kar pomeni, da je 75% zaslužilo več kot ta znesek. 75. percentil plače je 22.690 $, kar pomeni, da 25% zasluži več. V letu 2016 je bilo v ZDA zaposlenih 5.122.500 ljudi, ki služijo hrani in pijači ter sorodni delavci.
