Kuharji za pecivo, imenovani pekovski peki, razvijajo, pripravljajo in kuhajo torte, kruh, piškote, pite in druge pečene sladice. Ti strokovnjaki najdejo zaposlitev v pekarnah, restavracijah, trgovinah, banketnih dvoranah in distributerjih hrane. Medtem ko nekateri delodajalci ne zahtevajo, da imajo posamezniki formalno izobrazbo za delo kot slaščičarji, mnogi zahtevajo, da imajo kuharji za pecivo ustrezno usposabljanje, certificiranje in visokošolsko izobraževanje.
$config[code] not foundRazredi brez kreditov
Začnete lahko s pridobivanjem spretnosti kuharjev in razvoja hrane tako, da se vpišete v razrede za kuhanje, peko in domačo ekonomijo na kolidž, skupnost, center za izobraževanje odraslih ali obrtno trgovino, pravi izobraževalni portal, osebna spletna stran za učenje. Ob teh vstopnih ravni, noncredit razredov vam omogoča, da bi dobili osnovne informacije o karieri in graditi kuhanje prednosti in spretnosti, preden vlagajo čas in denar v višji ali visoki strokovni program usposabljanja. Poleg tega, dokončanje potrdilo ali diplomo program vam izpolnjuje pogoje za nekaj vstopu ravni slaščice kuhar delovnih mest.
Visoka šola
Pridobivanje dvoletne diplome iz kulinarične umetnosti ali tesno povezano področje iz akreditiranega fakultete vam omogoča, da se naučite novih tehnik peke peciva, vas nauči teorije za peko in vam daje prakso pri pečenju pite, peciva in drugih sladic. Poleg tega vam dokončanje študijskega programa za sodelavca omogoča globlje razumevanje pekarskega poslovanja in vas uči načelom upravljanja restavracij, postopkov sanacije hrane in tržnih metod.
Video dneva
Prinesel vam je Sapling, ki vam ga je prinesel SaplingVajeništvo
Pekarska industrija običajno zahteva, da novi kuharji nekaj let delajo kot vajenci ali asistenti pod izkušenimi pekovskimi slaščičarji. Izpolnjevanje vajeništva vam omogoča, da v razredu uresničite svoje izobraževanje in pridobite več izkušenj pri pečenju, preden se sami odpravite. Sami ste pripravljeni na vajeništvo v lokalnih restavracijah, kuhinjah in pekarnah ali pa se prijavite pri Ameriški kulinarični federaciji, ki vas bo postavila na vajeniško mesto.
Napredno izobraževanje
Če ste zainteresirani za začetek restavracije ali pekovskega peciva podjetja, ali željo, da napreduje v izvršnih ali vodstvenih položajih v pekarski industriji, bi morali nadaljevati diplomo iz kulinarične umetnosti, kulinarično upravljanje ali sorodno področje. Takšno diplomo lahko dokončate na tradicionalni univerzi, specializirani kuharski akademiji ali spletni štiriletni šoli.
