Hotelski menedžerji poskrbijo za prijazno postrežbo, hotelska zgradba in prostori so v dobrem stanju. Prav tako lahko najemajo osebje, delajo s trženjem in finančnimi sredstvi hotela ter poskrbijo, da so hrana in banketne operacije pravilno izvedene. Ker je vodstvena služba ključnega pomena za hotel, mnogi delajo več kot 40 ur na teden. Hotelski menedžerji morajo skrbno ravnati s stresnimi situacijami, biti pozorni na podrobnosti in imeti odlične komunikacijske in slušne sposobnosti.
$config[code] not foundUpravljanje stresa
Delo kot hotelski vodja pomeni dolge ure in upravljanje z različnimi zaposlenimi v različnih oddelkih: slediti morate osebju za čiščenje, kuharjem, recepciji in drugim zaposlenim, odvisno od velikosti hotela, ki ga upravljate. Zaradi velike količine odgovornosti, ki ste jo prevzeli, lahko postane stresen, če gre kaj narobe. Na primer, če vaše osebje za čiščenje preskoči čiščenje nekaterih prostorov ali pa kuharji ne upoštevajo kode zdravja restavracij, lahko postanejo bombardirani s pritožbami strank na vrhu sledenja svojim zaposlenim. Obvladovanje stresa je pomembno v karieri hotelskega menedžerja, ker, če vaše osebje vidi, da ste zaskrbljeni in razburjeni, bodo pogosto postali zaskrbljeni in razburjeni. Če je vaše osebje pod stresom ali je zaskrbljeno zaradi varnosti zaposlitve, najverjetneje ne bodo zagotovile najboljše storitve za stranke, in hotelsko podjetje bi lahko ustrezno trpelo. Obvladovanje stresa in ravnanje v stresnih situacijah mirno bosta zagotovila, da bo vaše osebje pomirjeno in vam bo omogočilo hitrejše reševanje morebitnih težav s poslovanjem v hotelu.
Pozor na podrobnosti
Pozornost do detajlov je bistvenega pomena za hotelskega managerja. Hotel mora delovati v skladu s posebnimi standardi. Poskrbeti morate, da bodo sobarice pravilno čistile sobe in vzdrževale sanitarne pogoje. Prav tako se morate prepričati, da hotelska restavracija upošteva državne zdravstvene smernice, ko pripravljate hrano za goste, kot je pravilno pranje in priprava hrane, spremljanje temperatur kuhanja in spremljanje postopkov pranja rok. Okrožni zdravstveni inšpektorji lahko naključno obiščejo vaš hotel, da se prepričate, da upoštevate smernice. Zdravstveni pregled restavracije bo na voljo javnosti na spletu, zato boste želeli zagotoviti, da vaše osebje upošteva veljavne standarde. Prav tako boste želeli zagotoviti, da so sobe pravilno očiščene, preden gostje prejmejo ključe sobe. Sprehodite se po vašem hotelu in naključno preverite sobe, da se prepričate, da vaše osebje spremlja čiščenje.
Video dneva
Prinesel vam je Sapling, ki vam ga je prinesel SaplingKomunikacija
Komunikacija je ena najpomembnejših veščin, ki jih boste potrebovali kot hotelski manager. Pri delu boste vodili zaposlene iz vseh oddelkov in sodelovali s strankami. Zaposleni boste morali vedeti, ali pravilno opravljajo svoje delo na način, ki jih bo spodbudil, namesto da bi jih onemogočil. Prav tako boste morali strankam obrniti nasmeh in jim sporočiti, zakaj je bivanje v hotelu dobra odločitev. Kot vodja hotela lahko ustvarjate tudi urnike za osebje, rezervirate rezervacije za VIP in poskrbite, da je hotelska restavracija učinkovita. S svojim osebjem boste morali komunicirati, da bodo njihovi urniki delali za njih, in jim sporočite, kdaj bo hotel zaseden, na primer, če je velika količina poročnih gostov rezervirala sobe eno noč. Komuniciranje z osebjem bo omejilo kakršne koli težave pri rezervaciji in načrtovanju.
Poslušanje
Kot upravitelj hotela se boste verjetno ukvarjali z več zaposlenimi in strankami hkrati. Vendar, če ne poslušate, kaj vsaka oseba pravi, boste morda zamudili pomembno vprašanje s hotelom ali pa strankam ponudili idejo, da vaš hotel ne skrbi za njihove potrebe ali posel. To lahko poškoduje ugled vašega hotela in povzroči izgubo poslovanja. Zato je pomemben čas, da poslušate, kaj govorijo ljudje okoli vas; zaskrbljenost zaposlenih glede delovnega okolja lahko povzroči, da so manj prijazni in ne delujejo tako učinkovito. Če jih poslušate in z njimi sodelujete, da bi izboljšali stanje, boste izboljšali tudi zadovoljstvo strank. Poslušanje pomislekov in potreb strank se bo dobro odrazilo v vašem hotelu in spodbudilo večkratno poslovanje.
Informacije o plačah 2016 za upravljavce nastanitve
V letu 2016 so upravljavci prenočitev prejeli povprečno letno plačo 51.840 $, po podatkih ameriškega Urada za statistiko dela. Na nizki ravni so upravljavci nastanitev zaslužili 25. percentil plače v višini 37.520 $, kar pomeni, da je 75% zaslužilo več kot ta znesek. 75. percentil je 70.540 $, kar pomeni, da 25% zasluži več. V letu 2016 je bilo v Združenih državah zaposlenih 47.800 ljudi kot upravljavci nastanitve.
