Če imate radi ameriško najljubšo zamrznjeno pripravo, razmislite o tem, da postanete sladoledni degustator. Kličejo ljubitelji okusa, senzorični analitiki in flavori. ti strokovnjaki vsak dan okusijo in ocenjujejo sladoled. To zveni kot ena sladka kariera.
Naučite se, kaj počnejo sladoledni degustatorji. Ustvarjajo nove okuse, razvijajo nove izdelke in izvajajo teste zagotavljanja kakovosti na obstoječem inventarju. Vedeti morajo, kako oceniti najboljši videz, okus in teksturo za razvoj ali izbiro izdelka in lahko služijo kot predstavniki trženja za svoje podjetje.
$config[code] not foundZaslužite univerzitetno izobrazbo s poudarkom na znanosti o hrani (mlekarstvu), poslovanju (razvoju izdelkov) ali kemiji. V svoj študij vključite tečaje trženja za upravljanje blagovnih znamk.
Delo v trgovini "zajemalka". Praktične izkušnje v majhni trgovini s sladoledom ponujajo praktično znanje o okusih in ohranjanju sladoleda, preferencah potrošnikov in vodenju podjetja. Če niste iz družine, ki je lastnica mlekarne ali kmetije, je to naslednja najboljša stvar.
Poiščite vajeništvo s strokovnjakom v podjetju za proizvodnjo sladoleda. Operite merice, si zabeležite, pomagajte pri fokusnih skupinah, preverite temperaturo zamrzovalnika. Na kratko, naredite vse, kar je potrebno, da se potopite v okolje, kjer se pripravlja sladoled.
Skrbite za vaš okus. Vaši brbončici, jezik in usta morajo biti zdravi in brez okusov. Poskrbite, da bo vaš imunski sistem močan in se izogibajte uživanju začinjenih ali živil z ostrimi vonji. Vaša sposobnost okusa mora biti objektivna.
Opozorilo
Degustacija sladoleda je kot degustacija vin. Slastičarji ne uživajo sladoleda, ki ga preizkušajo.
