Pekarne Ohio Grocery Pekarne Bitka za več ... Killer Brownies

Kazalo:

Anonim

No, res ni bilo veliko bitke.

Pravzaprav se je, kot se je izkazalo, celotna stvar ravnala sporazumno.

In to nas je navdušilo nad to zgodbo. Gre za to, da se lastniki podjetij združijo in hitro in strokovno rešijo težavo - preden se izogne.

Torej vam povemo zgodbo o tem, kako so tri neodvisne verige trgovin z živili uredile spor zaradi ljubljene konfekcije - »Killer Brownies«.

$config[code] not found

Killer Brownies, na sliki zgoraj, so gnjecava konfekcija, ki vključuje karamelo in orehe v brusih.

Zgodba se začne pred leti. Rick Vernon in Larry Uhl, solastniki tržnice West Point v Akronu v Ohiu, že leta prodajajo sočne jedi izključno v severovzhodnem Ohiu.

Pečene sveže v njihovi pekarni v vrhunski trgovini z živili, so bili pecilni izdelki izdelani iz posebnega recepta, ki ga je prenašal Vernonov oče Russ. Bil je nekdanji lastnik trga in je zdaj v upokojitvi.

Starejši Vernon je dobil recept od še enega neodvisnega lastnika trgovine z živili, Larryja Ehlersa iz Larryjeve tržnice v Brown Deerju v Wisconsinu. Ehlers, ki je domnevno prilagodil recept iz mešanice tortic Betty Crocker, je bil Vernonov prijatelj in dovolil uporabo recepta. (Na tej točki se Larryjev trg umakne.)

Nazaj na severovzhodni Ohio, so se Killer Browniji v preteklih letih povezali s trgom West Point, tako da se je program zvestobe na trgu dejansko imenoval »Brownie Points«.

Zaradi značilne tesne povezave s trgovinami so lastniki West Pointa presenečeni, ko je konkurent, Buehlerjeve sveže trgovine z živili, začel prodajati iste piškote - pod istim imenom - v lokalnih trgovinah. Buehler's, ki se nahaja bližje osrednjem Ohio, ima tudi trgovine v severovzhodni Ohio v lokalni trgovini oddaljenost od West Point Market.

Pekarna Spat Over Killer Brownies?

Kako se je zgodil ta spor? No, ni šlo za korporacijsko vohunjenje, kot ste slišali v velikem poslovnem svetu.

Pravzaprav se je navadila zgolj na preprost nesporazum in na licenčni dogovor, ki je vključeval izključne geografske pravice.

Vidiš, pred leti je Russ Vernon s trga West Point tržil pravice do recepta svojim prijateljem, družini Mayne, z razumevanjem, da jih ne tržijo v severovzhodnem Ohiu. Maynes je lastnik in upravlja Dorothy Lane Markets of Dayton, ki je približno 200 milj stran v jugozahodnem Ohiu.

Si še vedno z mano? Dovolite mi, da vam ponovno predstavim geografijo. Recept se je začel na hrbtni strani škatle za mešanje tort. V Wisconsinu ga je prilagodil en lastnik trgovine z živili. Potem je bil deljen z drugim v Akronu v Ohiu. Od tod se je recept preselil v Dayton v jugozahodnem Ohiu - vse razen pravic za trženje čokolade v severovzhodnem Ohiu, ki jih je ohranila trgovina Akron.

Zdaj, ko imate geografijo dol, se vrnimo k naši zgodbi.

V Daytonu so Maynesi dobili svetlo idejo. Zakaj ne bi licencirali čokolade na nacionalni ravni in potencialno služili še večji bazi strank?

In tako so se Killer Brownies sčasoma vrnili navzgor po osrednjem Ohiu do nekaterih trgovin v severovzhodnem Ohiu.

Na žalost je Dorothy Lane Markets s previdnostjo vstopil v licenčni dogovor z družbo Buehler, ne da bi se zavedal, da so se nekatere njegove trgovine nahajale tudi na območju, ki je konkurenčno trgu West Point. To je pomenilo, da so se Killer Browniji zdaj prodajali konkurenčno proti West Point Marketu, v njenem ekskluzivnem ozemlju na severovzhodnem Ohiu.

Norman Mayne, izvršni direktor Dorothy Lane Markets, je za Akron Beacon Journal povedal: "Naredili smo grozno, grozno napako in to je 100 odstotkov moja krivda."

Medtem ko je nastala zmešnjava lahko povzročila grdo pravno bitko, če so bili vpleteni nerazumni možgani, so jo ti lastniki majhnih in srednje velikih podjetij uredili dovolj preprosto.

Buehler je o tem sodeloval, kljub prizadevanjem in stroškom licenciranja in trženja čokolade za kratek čas. »To je bila poštena napaka. Zaradi tega ne bomo prodajali Killerjevih piškotov, «je povedal Bob Buehler za Akron Beacon Journal. Podjetje Buehler's Fresh Foods se je odločilo, da bo izdelek umaknilo iz svojih trgovin, spletne strani in Facebook strani. Ampak razmišljajo o morebitnem spreminjanju recepta in kasneje pod različnimi imeni.

Vendar pa je spor rešen - vse pred božičem. Ostaja še ena poslovna lekcija: pravice za geografsko licenciranje so lahko zapletene.

Ta recept je morilec

Nazadnje, če ne boste kmalu v Daytonu ali Akronu, tukaj je recept za Killer Brownies, ki ga lahko poskusite doma:

1/4 lb (1 palica) plus 5 žlic. maslo

1 (18-oz.) Paket čokoladne čokolade ali čokoladne mešanice

2/3 skodelice uparjenega mleka

1 žlica. vode

3/4 skodelice orehovih kosov

1 skodelica sladoleda karamela

2/3 skodelice čokoladnih čipov

Slaščičarski sladkor

To je recept za trg West Point, objavljen v časopisu Akron Beacon. Navodila za mešanje in peko lahko dobite tukaj. (Število kalorij vam ne bomo dali, ker bi to verjetno pokvarilo vaš užitek.)

Uživajte in vesele praznike!

Slika: Killer Brownies iz spletnega mesta West Point Market

4 Komentarji ▼