Wendy's je najnovejša veriga hitre prehrane, ki avtomatizira postopek naročanja. Restavracija je ta teden napovedala, da bo do konca leta okoli 1000 svojih restavracij dodala samopostrežne kioske. McDonald's in Panera Bread imata podobne lastnosti. Ta korak, seveda, naredi nekatere delavce nervozne zaradi izgube zaposlitve v industriji hitre hrane. Vendar restavracija trdi, da bi morala izboljšati produktivnost, ker bi večjemu številu delavcev omogočila, da se osredotočijo na dejansko pripravo hrane. Poleg tega je svetovalno podjetje, ki opravlja raziskave v industriji živilskih storitev, ugotovilo, da mlajši potrošniki dejansko raje avtomatizirano naročanje nad dejanskim blagajnikom. Torej je to lahko samo način, da se vse restavracije na koncu vseeno odločijo. Za restavracije in različne vrste podjetij je pomembno, da spremljajo takšne trende. Možno je, da bi avtomatizacija in različne tehnološke inovacije izstopale iz restavracij, kot sta Wendy's in McDonald's. In tisti, ki se ne prilagajajo, lahko ostanejo. Vendar to ne pomeni, da bi morala podjetja takoj preiti na vsak posamezen trend. Kioski, ki ne delujejo pravilno ali pa jih kupci dejansko ne želijo, lahko poškodujejo te zgodnje uporabnike. Toda če so opravili raziskavo in pripravili sistem, ki bo dejansko delal za njihove specifične stranke, bo to verjetno korak v pravo smer. Wendy's Photo preko Shutterstocka Včasih se prilagodi ali umre …
Ampak ne vedno