Profesionalni kuharji in drugi delavci za pripravo hrane običajno nosijo cokle kot del svojih uniform za varnost pri delu in udobje. Cokle so čevlji brez hrbta, brez vezalk, ki jih je mogoče preprosto drseti. Tradicionalno so bili izdelani iz lesa; vendar so sodobnejše različice izdelane iz različnih materialov, kot so plastika ali usnje.
Lastnosti
Kuhinjski zaboji so oblikovani tako, da zagotavljajo maksimalno udobje in oprijem na kuhinjskih tleh. Vrhovi cokle so lahko izdelani iz mehkih, prožnih materialov, kot so usnje ali semiš. Cokle iz plastike so oblikovane tako, da ustrezajo obliki nog. Notranji podplat, znan tudi kot noga, pogosto vsebuje materiale, ki blažijo pritisk in absorbirajo udarce stopal. Podplati so lahko prekriti z gumo ali pluto za dodatno oblazinjenje in prilagodljivost. V postelji ponavadi so na voljo dodatne poliuretanske blazinice in blazine iz pete. Dna zamaškov kuharjev imajo običajno utore ali protizdrsne vzorce. Nekateri kuharji kuharjev so opremljeni tudi z jeklenimi prsti.
$config[code] not foundDelovni čas
Po podatkih ameriškega ministrstva za delo lahko kuharji redno delajo 12-urne izmene. Delo v kuhinji zahteva, da je glavni kuhar večji del izmene. Profesionalne cokle so posebej zasnovane za dolgotrajno podporo stopal. Chefovi kuharji so zasnovani tako, da preprečujejo nastanek mehurjev in drugih draženja stopal.
Video dneva
Prinesel vam je Sapling, ki vam ga je prinesel SaplingOkolje
Cokle tudi ščitijo kuharje pred morebitnimi nevarnostmi dela v kuhinji. Kombinacija zasedene delovne izmene in veliko hrane in tekočine lahko pogosto povzroči razlitja, ki morda ne bodo takoj očiščena, zlasti med delovnimi urami. Kuharji kuharskih aparatov imajo dna proti drsenju, ki preprečujejo, da bi kuharji zdrsnili in se poškodovali. Vložki pogosto vsebujejo materiale, ki vpijajo vlago, da preprečijo zdrs zaradi potenja stopal. Pravilna podpora stopal je pomembna tudi za kuharje, saj se lahko zahteva, da dvignejo težke lončke ali posode.
Zaščita
Chefovi kuharji so izdelani iz plasti materiala in popolnoma pokrivajo vrhove stopal, tako da lahko služijo kot dodatna zaščita. CookingSchools101.com poroča, da mnogi kuharji raje nosijo cokle, ker so brez hrbta in se lahko v nujnih primerih, kot je vrelo vodo prelivajo na noge, hitro sprožijo. Kuharji, ki redno delajo s težkimi predmeti ali velikimi stroji, lahko za dodatno zaščito izberejo zamaške z jeklenimi prsti.
Pace
Po podatkih Ministrstva za delo Združenih držav Amerike kuharski mojstri običajno delajo v hitrem delovnem okolju, ki je izjemno stresno. V času največje delovne ure bodo morda morali teči ali hitro hoditi, da bi hkrati izvajali naloge kuhanja in serviranja. Kuharji nosijo cokle, ker jim ni treba skrbeti, da bi se spotaknili po nevezanih vezalcih. Ker so kuhinje napolnjene z vročimi kuhalnimi površinami, lahko preprost padec povzroči hude opekline ali druge poškodbe.
