Kmetijstvo v tovornjakih se nanaša na tradicionalno prakso vlečenja proizvodov in drugih kmetijskih proizvodov na lokalni trg in prodajo neposredno potrošnikom brez pomoči trgovcev na drobno ali posrednikov. Danes je kmetovanje s tovornjaki bolj priljubljeno kot kdajkoli prej. Vedno večja ozaveščenost potrošnikov o vrednosti ekoloških ali kemičnih proizvodov in koristih uživanja lokalno pridelanih živil so sprožili eksplozijo kmetijskih trgov po vsej državi. Sedaj obstajajo priložnosti za kmetije vseh velikosti, da lahko konkurirajo na enakih konkurenčnih pogojih za kakovostne kupce.
$config[code] not foundUvedba podjetja za kmetovanje tovornjakov
Raziščite kmetijske trge na vašem območju. Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo je v letu 2010 v celotni ZDA delovalo 6.132 kmetov. Agencija ima spletni imenik trgov, ki jih uporabniki lahko iščejo po regijah. Vendar pa niso vsi kmetijski trgi ustvarjeni enaki, zato je dobra ideja obiskati trg, medtem ko je že v teku, da bi ugotovili, ali je primeren. Nekateri trgi so priložnostne zbirke zunanjih miz, druge so dobro organizirane operacije s posebnimi temami in cilji, druge pa so tedenske festivale skupnosti z glasbo in otrokovimi igrami.
Izberite tri ali štiri trge in preglejte urnike, pravila in zahteve za upravičenost. Številni kmetijski trgi so ustanovili trgovino enkrat tedensko. Prodajalci običajno prodajajo svoje izdelke na več različnih trgih, zato je potrebno nekaj urnikov. Nekateri trgi poudarjajo lokalno lokalno pridelavo, prodajalci pa morajo svoje izdelke dvigniti v območju od 25 do 40 milj od trga. Drugi trgi so odprti samo za proizvajalce, kar pomeni, da morajo prodajalci proizvajati tisto, kar prodajajo, medtem ko drugi trgi dovoljujejo prevoz ali prodajo drugih svežih proizvodov iz različnih regionalnih pridelovalcev.
Ustvarite poslovni načrt za kmetijstvo. Kmetijski trgi imajo različno sadje in zelenjavo, saj se pridelujejo v celotni sezoni. Ocenite, kolikšna bo operacija kmetovanja na tovornjakih vsak teden v poletnih mesecih in jeseni, in koliko se lahko ponudi za prodajo na vsakem trgu. Nekateri trgi imajo operativne stroške, kot so honorarji za člane ali prodajalce, zahtevano zavarovanje odgovornosti in komunalne pristojbine za prodajalce, ki za svoje izdelke zahtevajo hlajenje. Uskladite vse stroške z morebitnimi prihodki od prodaje, da se odločite, ali se določen kmetijski trg dobro ujema.
Na spletni strani USDA si oglejte pobudo »Spoznaj svojega kmeta, poznaj svojo hrano«. Mnogi kmetijski trgi prikazujejo obrtniške ali nišne kmetije, ki pridelujejo posebne proizvode, kot so dediščine paradižnikov, ki se gojijo generacij na enem mestu, zelo hranljive starejše ali zelišča s posebnimi zdravstvenimi koristmi. USDA zdaj uvaja izobraževalne programe o rastočih novih proizvodih, da bi zadovoljili povpraševanje potrošnikov. Agencija ponuja tudi vrsto nepovratnih sredstev za novo opremo in tehnologijo ter programe finančne pomoči za nakup novih kmetijskih zemljišč.
