Ne glede na velikost, vsi rezalniki mesa delujejo na enakih načelih. Hrano pritrdite na drsni pladenj, nato pa pladenj preidete preko vrtljivega britvice, tako da odrežete tanko rezino iz večine hrane. Rezalniki za meso so lahko nevarni, saj delate z velikim vrtljivim rezilom, vendar jih ni težko naučiti upravljati. Z ustreznimi previdnostnimi ukrepi in tehnikami lahko rezalni stroj za meso upravljate varno in učinkovito.
$config[code] not foundTemeljito si umijte roke in jih posušite na papirnato brisačo. Namestite si plastične rokavice, da bo hrana prehranska.
Dvignite objemko in jo odmaknite od površine rezalnika. Razsuto meso položite na nosilec in zategnite roko nazaj preko površine in navzdol na meso. Tako bo kos mesa na površini nosilca.
Obrnite gumb za nastavitev, da izberete želeno debelino rezine mesa. Na spodnji del rezalnika položite kos voščenega papirja ali delilnega tkiva, da dobite narezano meso.
Obrnite stikalo v položaj "Vklop". Potisnite ročico na nosilec, da premaknete maso v razsutem stanju preko vrtljivega rezila. Izrežite eno rezino vzorca in preverite želeno debelino. Nastavite gumb, če je vaša vzorčna rezina predebela ali preveč tanka.
Potisnite nosilec naprej in nazaj čez rezilo z desno roko, tako da z levo roko pomagate ohranjati padajoče rezine mesa na papirju.
Ko izrežete dovolj rezine, izklopite rezalnik. Ostanke razsutega mesa ovijte s plastično folijo in jih shranite v hladilniku. Narezano meso shranite na hladnem.
Skrbno in temeljito obrišite celoten rezalnik, vključno z nosilcem, nivojem spodnje strani in rezilom. Zavrtite gumb, da nastavite rezilo na debelino "0", da preprečite nenamerno rezanje naslednjega uporabnika.
