Ko gre za recikliranje, večina ljudi vsaj ve, kako odstraniti stvari, kot sta plastika in aluminij. Odpadki hrane pa so druga zgodba.
Stare hrane ni mogoče uporabiti na druge načine. Za podjetja, ki se ukvarjajo z recikliranjem, je veliko težje razvrščati živilske odpadke, ko jih običajno kombiniramo z drugimi stvarmi, kot so papirnate krožniki in plastične žlice.
$config[code] not foundTo je tisto, kjer prihaja žetvena energija. Podjetje je sposobno pretvoriti živilske odpadke v energijo. In ni potrebno, da je hrana že urejena ali "čista".
Anaerobni digestorji podjetja Harvest Power lahko obdelujejo velike količine živilskih odpadkov z mešanico snovi, kot so olja in odpadne vode.
Ti odpadki se nato pretvorijo v uporabno energijo. Trenutno ima Harvest Power objekt v Walt Disney World na Floridi. Ta objekt obdeluje izrabljene živilske odpadke v parkih in letoviščih, nato pa jo proda nazaj v Disney kot energijo.
Po obdelavi odpadkov v digestorjih za malo manj kot mesec dni, je podjetje proizvedlo dovolj energije za napajanje 3.000 domov za eno leto.
Čeprav je za zbiranje, obdelavo in pretvorbo vseh teh odpadkov v energijo vsekakor velik proces za pridobivanje moči žetve, je koncept smiseln. In dokazuje, da moramo zmanjšati odpadke, hkrati pa ustvariti nekaj, kar ljudje resnično potrebujejo.
Živilski odpadki so bogati. Smiselno je uporabiti te odpadke na nek način. In ker se celotna energetska industrija spreminja, saj podjetja razvijajo trajnostne metode, kot sta sončna in vetrna energija, ne pa porabijo neobnovljivih virov, se zdi, da je rešitev na obeh straneh.
Kathleen Ligocki, izvršna direktorica Harvest Power, je za Fortune izjavila:
»To je najvarnejši tok. Če ste blizu prebivalstva, ga lahko precej zagotovite. In ni konkurence. "
Podjetje še vedno raste. Torej ima še vedno le nekaj objektov po vsej državi. Če pa se koncept ujame in podjetje lahko nadaljuje svojo rast, bi lahko zelo dobro pomagali pri reševanju dveh velikih okoljskih problemov, hkrati pa bi zaslužili ogromen dobiček.
Slika: Harvest Power / Facebook
