Izraz Red Seal chef je kanadski izraz, ki pomeni, da je kuhar strokovnjak, ker je akreditacijo Red Seal pridobil tako, da je dokazal vrhunske spretnosti in znanje kot kuhar in opravil nacionalni izpit. Medtem ko je naslov kanadski, lahko kuharji Red Seal delajo tudi kot kuharji v ZDA ali drugih državah. Ameriški urad za statistiko dela uvršča kuharje Red Seal v širšo poklicno kategorijo kuharjev. Plače kuharjev se razlikujejo glede na restavracijo ali delodajalca, pa tudi na izkušnje in ugled. Nekateri kuharji dobijo formalno usposabljanje, nekateri se učijo iz izkušenj, nekateri pa imajo oboje.
$config[code] not foundOsnovne informacije o plačah
Po podatkih BLS so kuharji v letu 2008 zaslužili povprečno 38.770 $. Najnižje plačanih 10 odstotkov je zaslužilo 22.120 dolarjev ali manj, najvišje plačanih 10 odstotkov pa 66.680 dolarjev ali več. Srednja polovica kuharjev je zaslužila med 29.050 $ in 51.540 $.
Plača industrije
Glede na BLS, kuharji, ki delajo v drugih zabavnih in rekreacijskih panogah, so leta 2008 zaslužili povprečno plačo 45.650 $, medtem ko so kuharski mojstri v industriji posebnih prehrambenih storitev zaslužili povprečno plačo 40.890 $. Kuharski mojstri v turistični nastanitveni industriji so zaslužili povprečno plačo v višini 44.660 $, medtem ko so kuharji v industriji restavracij s popolno ponudbo zaslužili povprečno plačo 36.700 $. Kuharji v industriji z omejenimi storitvami za prehranjevanje so zaslužili povprečno plačo 30.060 $.
Video dneva
Prinesel vam je Sapling, ki vam ga je prinesel SaplingPremisleki
Po podatkih BLS je v letu 2007 delalo okrog 50.000 kuharjev in kuharskih mojstrov. Poleg plač so kuharji včasih zaslužili tudi finančne bonitete na podlagi uspešnosti in prihodkov restavracij. Prav tako kuharji včasih prejemajo dodatne ugodnosti od delodajalcev, kot so zdravstveno in življenjsko zavarovanje, 401 (k) pokojninski varčevalni načrti in plačani prosti čas za dopust ali bolniški dopust.
Job Outlook
Glede na BLS, kuharji in kuharji Red Seal na splošno nimajo dobrega pogleda na delo. Od leta 2008 do leta 2018 BLS pričakuje ničelne možnosti za zaposlitev in plače kuharjev. Delavski kuharski mojstri bodo morali izstopati med tekmovanjem z značilnimi jedmi in impresivnim nadaljevanjem usposabljanja in delovnih izkušenj.
