Tehnični servis za pijačo Amerike, ali BEST, je pripravil program usposabljanja za certificiranje tehnikov espresso aparata. El Camino College v Long Beachu v Kaliforniji in Speciality Coffee Association Amerike, SCAA, prav tako sponzorirata ta certifikat. Po končanem usposabljanju, ki ga je razvil BEST, tehniki pridobijo profesionalno prednost v svoji karieri.
Predpogoj in funkcije
Certifikat BEST za strojne stroje je napredni ali certifikat stopnje II. Predpogoj je, da morajo študentje zaključiti prvo stopnjo BEST usposabljanja na področju priprave kave ali dokazati enakovredno znanje. Usposabljanje na stopnji II je osredotočeno na diagnozo in popravilo različnih sestavin espresso aparata, kot so črpalke, merilniki pretoka in tlačne posode. Kemijo poučujemo tudi v skladu z interakcijami v espresso aparatu glede vode in mlečne pene.
$config[code] not foundPomen usposabljanja
Usposabljanje certificiranih tehnikov ne pokriva le praktičnih popravil, temveč tudi znanost o brušenju in ekstrakciji espresso izdelka. To splošno razumevanje pomaga tehnikom pri komuniciranju s strankami pri razpravi o uporabi in vzdrževanju espresso aparata.
Video dneva
Prinesel vam je Sapling, ki vam ga je prinesel SaplingVrste programov
Za potrditev, da je tehnik za popravilo espressa, je treba vzeti 40-urni standardni razred. Spletni tečaji so na voljo, vendar trajajo štiri tedne s šest do 12 ur na teden v razredu. Certifikat se podeli po dokončanju bodisi razreda, bodisi 75 odstotkov ali več na certifikacijskem izpitu. Diplomanti programa BEST prejmejo certifikat SCAA plus obliž BEST, da se priložijo delovni uniformi.
