Predsednik velike verige restavracij je lahko tudi njen lastnik, ustanovitelj ali glavni izvršni direktor (CEO). Zagotavlja splošno smer trženja, vodi poslovanje in zagotavlja doseganje poslovnih ciljev. Medtem ko predsednik sodeluje in usmerja druge vodilne delavce, običajno poroča upravnim odborom podjetja.
Znanja in spretnosti
Predsedniki velikih restavracijskih verig imajo običajno veliko delovnih izkušenj v živilski industriji. Imeti morajo sposobnosti komuniciranja, odločanja, reševanja problemov, upravljanja in vodenja. Čeprav to ni zahteva za delovno mesto, nekateri vodstveni delavci pridobijo upravljavsko poverilnico prek programov, ki jih je ustanovil Inštitut certificiranih strokovnjakov.
$config[code] not foundGlavne odgovornosti
Predsedniki usmerjajo in nadzirajo delovanje, trženje in finančne vidike svojih restavracij, vendar ne opravljajo vsakodnevnega dela. Njihova vloga je, da se osredotočijo na strateške funkcije ali ideje, ki jih je treba načrtovati v sedanjosti, da bodo v bližnji prihodnosti koristile podjetju. Predsedniki določajo proizvodne linije, oblikujejo partnerstva, izostrijo različne značilnosti in na koncu določijo vizijo in strategijo podjetja.
Sekundarne dajatve
Predsednik podjetja je odgovoren za določanje tona na delovnem mestu in za izgradnjo učinkovite kulture. Zaposli, požari in vodi višjo vodstveno ekipo, ki vodi druge ekipe, ki opravljajo dnevne operacije. Poleg tega predsednik oblikuje proračun in določi prihodnost novih projektov. Odloči, ali bi bilo treba odpreti potencialno lokacijo, ki bi ustvarjala denar, ali pa je treba ustaviti projekt, ki bi izgubil prihodek.
Osnovne informacije
Ameriški urad za statistiko dela načrtuje, da se bo zaposlovanje vodilnih delavcev povečalo za 5 odstotkov med letoma 2010 in 2020. Možnosti bi morale biti najboljše za tiste, ki imajo industrijske izkušnje in visoko izobrazbo. Mnogi predsedniki pridobijo diplomo iz poslovne administracije, čeprav izobraževalne zahteve niso obvezne.
