Kuharji lahko delajo v restavracijah, trgovinah z živili, trgovinah s posebnimi živili, domovih, šolah, bolnišnicah, zasebnih gospodinjstvih ali gostinskih podjetjih. Lahko so zaposleni na ladjah ali v ložah ali krajih. Čeprav se njihova delovna mesta lahko razlikujejo, delovno okolje kuharjev deli veliko značilnosti.
Dolge ure
Medtem ko nekateri kuharji delajo običajne ure, mnogi ne. Kuharji, ki delajo v restavracijah z vrhunsko kulinariko, kot tudi kuharji in kuharji, običajno prihajajo na delo, preden se restavracija odpre in zapusti delo tudi po tem, ko se zapre. Delovni čas kuharjev lahko vključuje tudi počitnice in vikende.
$config[code] not foundHitri tempo
V tipični restavraciji morajo kuharji pripraviti hrano za goste. Kuharji so pod stalnim pritiskom, da hitro pripravijo visoko kakovostno hrano, pri tem pa upoštevajo varnostne in sanitarne postopke. Na posebno obremenjenih časih morajo kuharski mojstri posnemati številna naročila in še vedno pripraviti okusno hrano za vsakega kupca.
Video dneva
Prinesel vam je Sapling, ki vam ga je prinesel SaplingFizično zahtevno
Kuharji so na nogah skoraj ves delovni dan. Redno dvigujejo težke predmete in so nenehno izpostavljeni vročim pečicam in žaru. Obstajajo številne nevarnosti, povezane s tem, da ste kuhar, vključno z kosi, zdrsi, padci in opeklinami, vendar so poškodbe, ki so nastale zaradi dolžnosti, običajno manjše.
Družbeno zahtevno
Kuharji vsak dan delajo skupaj s preostalim kuhinjskim osebjem. Z njimi morajo biti sposobni hitro in učinkovito komunicirati. Kot pri vsakem timskem delu, naloge potekajo bolj gladko in delo je bolj prijetno, ko se člani ekipe med seboj dobro ujemajo. Poleg tega se od kuharjev, ki delajo v restavraciji z vrhunsko kulinariko, lahko zahteva, da sodelujejo z restavracijami. Socialna kompetenca je za večino kuharjev naravna spretnost.
