Pod žarometi Franchise za sladoled Sub Zero je nova zamrznitev zamrznjenih jedi

Morda mislite, da ne obstaja način za posodobitev dejavnosti trgovine s sladoledom. Toda Sub Zero Ice Cream to poskuša spremeniti. Preberete lahko vse o tem, kako podjetje spreminja sladoled v tem tednu Small Business Spotlight.

Kaj dela

Ponuja edinstvene možnosti sladoleda.

$config[code] not found

Ustanovitelj podjetja Jerry Hancock je za Small Business Trends povedal: »Ice Cream Sub Zero je prva franšiza sladoleda s tekočim dušikom v državi. Sub Zero lahko sladoled prilagodi več kot 2,5 milijona kombinacij, prodaja pa tudi pite in napitke. «

Poslovna niša

Uporaba edinstvenega procesa.

Hancock pravi: “Sub Zero je najbolj znan po naših izdelkih za tekoči dušik po naročilu -321, ki trajajo približno dve minuti, da se ustvari z edinstvenim patentiranim postopkom. Zamrzovanje z bliskavico zagotavlja, da so ledeni kristali minuskularni, kar ima za posledico izjemno gladko in kremasto zdravilo. Prodajalna sladoleda s tekočim dušikom skrbi tudi za vrsto prehranskih potreb, saj ponuja sedem krem baz, vključno z originalno, premium kremo, nizko vsebnostjo maščob in jogurtom, ter možnosti brez laktoze, veganov in sladkorja. «

Kako se je podjetje začelo

Skozi burito franšizo.

Hancock pojasnjuje: »Leta 2003 sva z mojo ženo Naomi kupila franšizo iz Burita v Utahu. V enem letu smo v našo trgovino dodali sladoled za dodatne prihodke. Ko smo začeli raziskovati industrijo sladoleda, smo vedeli, da moramo ponuditi nekaj edinstvenega, da bi izstopali iz gneče industrije. Torej smo ugotovili, kako bi lahko ponovno izmislili sladoled. «

Največja zmaga

Pojavljajo se na Shark Tank.

Hancock pravi: »Do danes je bila naša največja zmaga v letu 2012, ko smo Naomi in jaz imeli priložnost, da smo se pojavili na oddaji» Shark Tank «in predstavili naš edinstven izdelek. Čeprav je bilo to živčno in nepoznano izkušnjo, je bilo tudi zelo razburljivo in izjemno nagrajeno. Čeprav morski psi niso »ugriznili« naše franšize, so ljubili izdelek. Pojav na razstavi nam je omogočil, da smo predstavili naš sladoled s tekočim dušikom na nacionalni televiziji in kot rezultat smo pridobili na tisoče franšiznih kupcev. “

Lekcija naučena

Vzemite si čas za učenje.

Hancock pravi: »Če bi lahko znova začeli znova, Naomi in jaz ne bi podcenjevala krivulje učenja, ki je vključena v začetni razvoj sladoleda. Nešteto ur smo preizkusili s tem, kako ga zamrzniti, mu služiti in narediti najboljše okusne okuse. Pri določanju primernega razmerja redčenja okusa je bilo veliko poskusov in napak. Kar sem mislil, da bo trajalo eno leto, da se zaklenem, je končalo približno štiri. Sladoled s tekočim dušikom ni bil narejen kot prilagojen, posamezen 4-6 oz. za takojšnjo porabo, zato smo se morali naučiti, kako to narediti uspešno. "

Kako so porabili dodatnih 100.000 $

Gradimo franšizno poslovanje.

Hancock pravi: »Za ustvarjanje novih franšiznih kupcev za Sub Zero bomo uporabili rezervnih 100.000 $. »Shark Tank« je bila izjemna priložnost, da na začetku predstavimo naš koncept tako potrošnikom kot potencialnim uporabnikom franšize. Zdaj smo bili osredotočeni predvsem na racionalizacijo naših trženjskih prizadevanj, vendar se zavedamo, da moramo deliti naše zabavne poslovne priložnosti tistim, ki želijo vlagati. «