Upravljanje nočnega kluba se morda zdi kot najboljša glamurska služba: šopanje z VIP osebami, slavnimi in glasbeniki. Toda za glamuroznim ambientom uspešnega nočnega kluba je pridni vodja, katerega delo zahteva hitri nadzor vsakega dela operacije, od pijač in zabave do osnovnega denarnega toka in finančnega poročanja. Priložnosti na tem področju so v veliki meri odvisne od vaših izkušenj in lokacije.
$config[code] not foundOsnovna vloga in odgovornosti
Nosilci nočnih klubov morajo biti zadolženi za več nalog. Osnovne vloge in odgovornosti vključujejo zaposlovanje, usposabljanje in ocenjevanje osebja, vključno s prenosom pooblastil na nadrejene; upravljanje denarnih tokov, kot so nabava, zaloge, prodajni cilji, izkazi poslovnega izida in izplačane plače; in nadzor kakovosti v smislu preverjanja območij prizorišč, vzdrževanja visokih standardov storitev in zagotavljanja zadovoljstva strank. Ker večina nočnih klubov služi alkohol, se od upravljavcev pričakuje, da ohranijo varno in varno okolje, pri tem pa upoštevajo državne in lokalne predpise.
Urnik dela in okolje
Nočni klubi, po svoji naravi, zahtevajo kasnejše osebje. Od menedžerjev se pričakuje, da bodo prilagodljivi s svojimi premiki, vključno z delom ob vikendih in praznikih. Medtem ko lahko nekatera prizorišča zagotovijo pisarniške prostore za svoje menedžerje, bi morali bodoči upravljavci nočnih klubov udobno sodelovati s strankami in zaposlenimi na tleh. Klubi so lahko glasni, polni in zadimljeni, odvisno od državnih predpisov. Fizične zahteve delovnega mesta segajo od stalnega stajanja in hoje do dviga do 40 funtov. Upravljavci morajo biti zadovoljni tudi pri delu z varnostnim osebjem, če se pojavijo težave.
Video dneva
Prinesel vam je Sapling, ki vam ga je prinesel SaplingPotrebno izobraževanje in usposabljanje
Izobraževalne zahteve za zaposlitev se razlikujejo med mesti, vendar večina delodajalcev želi vsaj srednjo šolo in ustrezne izkušnje v industriji. Angel Management Group, nacionalno zabaviščno podjetje s prizorišči v Las Vegasu, New Yorku, Miamiju in Los Angelesu, raje ima vodstvo z visoko izobrazbo; vendar bodo obravnavali kandidate z diplomo srednje šole ali enakovredno izobrazbo. Podjetje od managerjev zahteva, da imajo tri do pet let izkušenj v gostinstvu, pa tudi certifikate v ServSafe in drugih programih. Kandidati morajo biti usposobljeni tudi za Microsoft Office ali podobno programsko opremo. Celo manjši delodajalci zahtevajo, da so vodje usposobljeni za osnovne sisteme prodaje, kot je Aloha.
Pričakovanja plač
Sedanja povprečna letna plača za upravitelja nočnega kluba v ZDA je 66.000 USD, v skladu s SimplyHired. Plače se razlikujejo glede na podjetje, kraj in poklicne izkušnje. Običajno klubi v večjih metropolitanskih območjih ponujajo višja nadomestila od tistih v manjših mestih. Na primer, nedavna zaposlitev v vrhunskem klubu v Washingtonu, D.C., je ponudila plačo vodje od 70.000 do 100.000 dolarjev plus zdravstvene in zobozdravstvene ugodnosti. Vendar so morali prosilci imeti vsaj tri leta izkušenj in povezav na lokalnem trgu nočnih klubov. V nasprotju s tem pa je delovno mesto, ki je na voljo za vodjo v nočnem klubu na začetku leta v Corpus Christi, v Teksasu, ponudilo plače od 30.000 do 49.000 dolarjev na leto in ni omenjalo koristi.
