Številni kuharji in podjetniki si prizadevajo za svojo strast z zagotavljanjem gostinskih storitev. Vendar pa ima New Jersey predpise v zvezi z industrijo, zato je pomembno, da preden začnete s to novo poklicno potjo, razumete državne prehranske zahteve. Razbijanje teh zakonov, celo po pomoti, lahko privede do velikih glob.
Licenciranje maloprodaje živil
V New Jerseyju hrana za hrano spada v kategorijo Trgovina na drobno, licenciranje za to pa poteka prek zdravstvenega oddelka vsake posamezne občine. Vsak oddelek ima svoj prijavni postopek, ki zahteva informacije o gostinskih storitvah prosilcev in ozadju. Obstaja tudi pristojbina za prijavo, ki se razlikuje glede na regijo.
$config[code] not foundAlkoholno potrdilo
Postrežba alkohola ni obvezna pri gostinstvu, vendar številni gostinci ponujajo tudi to storitev. New Jersey zahteva vlogo za dovoljenje za vsak poseben dogodek; od leta 2010 je ta vrsta dovoljenja stala 100 USD in je bila dobra samo za 24-urno obdobje. Vlogo za dovoljenje lahko prenesete prek uradne spletne strani države New Jersey (glej Viri).
Video dneva
Prinesel vam je Sapling, ki vam ga je prinesel SaplingPregledi hrane
Inšpektorji Ministrstva za zdravje in višjih služb New Jerseyja so odgovorni za pošiljanje inšpektorjev vsem podjetjem, ki prodajajo mleko, veleprodajno hrano in lupinarje. Stanje državne zdravstvene kode je na voljo na spletu ali pri lokalnih zdravstvenih oddelkih. Kopije poročil o pregledu morajo biti na voljo na zahtevo.
