Člani posadke so delavci v živilski industriji, ki so odgovorni za pripravo in serviranje hrane strankam. Delavci, ki delajo v službi, običajno delajo v ekipno usmerjenem okolju, kjer ima vsaka oseba določeno nalogo. Delo s hrano je številčno eden največjih poklicev v Združenih državah. Urad za statistiko dela ZDA ocenjuje, da je bilo v letu 2016 zaposlenih 5.122.600 članov posadke. Številna delovna mesta so krajša ali ponujajo fleksibilne ure. Zaradi tega je ponudba hrane dobra izbira za študente, upokojence, ljudi, ki iščejo drugo zaposlitev, in druge, ki si želijo dodatnega dohodka.
$config[code] not foundOpis delovnega mesta posadke
Opis delovnega mesta posadke zajema vse naloge, ki so potrebne, da se ljudem zagotovijo dobre storitve za stranke, vključno z sprejemanjem naročil, pripravo hrane, predstavitvijo stranke in pobiranjem plačila. Dolžnosti in odgovornosti članov posadke se začnejo s povabilom strank in prevzemom naročila. Nekatera prodaja je del opisa delovnega mesta člana posadke. Na primer, strežnik, ki sprejme naročilo, lahko predlaga dodatne elemente, ki bodo dopolnjevali izbiro živil strank. Člani posadke v kuhinji pripravijo hrano in jo dajo strežniku ali drugemu delavcu, ki ga nato predstavi stranki. Strežnik ali določen član posadke je odgovoren za pobiranje plačila za hrano.
Dolžnosti in odgovornosti posadke vključujejo tudi čiščenje delovnih postaj. Imajo lahko tudi dodatne naloge čiščenja, kot so pometanje, brisanje, odstranjevanje smeti in sesanje preprog. Prav tako morajo paziti na raven zalog živil in jih pripraviti in jih po potrebi pripraviti. Nekateri delavci v restavracijah so člani posadke v kombinaciji, zlasti v obratih za hitro prehrano. Ti delavci običajno kombinirajo kuhinjo in neposredno opravljajo storitve za stranke. Druge vrste službenih storitev so: spremljevalci jedilnic, natakarji in natakarice, gostitelji in hostese ter kuhinjski delavci.
Delovno okolje posadke
Delovno okolje delavcev, ki delajo v službi, se razlikuje. Večina delovnih mest se nahaja v eni restavraciji, vendar ne vsi. Na primer, vozniki dostave veliko časa porabijo za naročanje hrane strankam. V restavracijah in drugih prostorih za prehrano je bilo od leta 2017 zaposlenih 74 odstotkov delavcev, ki opravljajo storitve. Organizacije za zdravstvene in socialne storitve so zagotovile 4 odstotke delovnih mest. Izobraževalne ustanove so prav tako zaposlovale 4 odstotke.
Delavci prehrambenih storitev večino svojega časa preživijo v stalnem položaju in hoji. Nositi morajo težke tovore, vključno z velikimi krožniki hrane. Upoštevanje varnostnih predpisov je pomembno zaradi nevarnosti padcev, opeklin in kosov. Nekatere storitve delajo s polnim delovnim časom, vendar so mnogi zaposleni s skrajšanim delovnim časom in lahko delajo večeri, vikende in praznike.
Video dneva
Prinesel vam je Sapling, ki vam ga je prinesel SaplingIzobraževanje in usposabljanje posadke
Za delo na posadki za hrano ni formalnega usposabljanja ali šolanja, zaradi česar je ta poklic dobra izbira za srednješolce. Usposabljanje običajno vključuje kratko usposabljanje na delovnem mestu, ki ga vodijo vodje, sodelavci ali prek spletnih orodij. V restavracijah za fino prehrano so lahko vključeni tudi uradni razredi.. Možni delavci lahko obiskujejo poklicne šole za nekaj delovnih mest, kot so negovanje bara ali specialno kuhanje.
Plače posadke
Večina uslužbencev servisnih delavcev prejema urno plačo, čeprav nekateri prejemajo tudi nasvete. BLS pravi, da je bila povprečna plača za delavce v živilskih storitvah v letu 2017 9,81 $. "Median" pomeni, da je polovica zaslužila več, polovica pa manj. Deset odstotkov jih je zaslužilo najmanj 8,233 $ na uro, najvišje plačano desetino pa več kot 13,60 $. Izobraževalne ustanove so imele najvišjo srednjo povprečno plačo v višini 11,08 USD na uro. Restavracije in druga jedilna mesta so imela povprečno urno plačo 9,66 $. Vstopno osebje je leta 2018 v povprečju plačalo 20.159 $. Izkušeni delavci so v povprečju plačali 20.609 $.
Rast delovnih mest posadke
Pričakuje se, da se bo število delovnih mest za službeno osebje povečalo za 14 odstotkov od leta 2016 do leta 2026. To presega predvideno rast delovnih mest za vse poklice. Rast bo temeljila na povečanju števila prebivalstva in na nenehnem trendu, da bodo ljudje večkrat jedli ali zahtevali dostavo hrane. V sektorju živilskih storitev je visoka stopnja fluktuacije, kar pomeni, da bi morale biti zaposlitvene možnosti odlične.
