Ponudba kakovostnega izdelka ali storitve je bistvena za uspeh v vsakem poslu. Toda če vodite lokalno podjetje, to samo po sebi ne bo dovolj. Prav tako morate ustvariti ozračje v podjetju, v katerega bodo stranke želele biti del.
To je vidik poslovanja, na katerega se je Phil Jaber osredotočil pri lansiranju Philz Coffee v San Franciscu leta 2002. Rekel je WeWork:
»Obiskal sem več kot 1.100 kavarn in restavracij s petimi zvezdicami, da bi ugotovil, zakaj so ljudje šli tja, kaj iščejo, kako so sodelavci sodelovali s pokrovitelji - ni bilo videti, kako so naredili kavo. Hotela sem vedeti, kako okoli nje gradijo kulturo. "
$config[code] not foundZdaj je na območju zaliva 14 lokacij. Na vsakem od njih Jaber uspe ustvariti posebno izkušnjo za stranke. Njegov cilj je ustvariti več kot le prostor za kavo, ampak kraj, kjer se ljudje srečujejo, družijo in uživajo v skupnosti.
Odkar je leta 2002 začel s prvo lokacijo Philz Coffee, se je zdelo, da mu je ta cilj uspelo. Nekateri ljubitelji kave v zalivu so si pridobili kult. In pari so se celo poročili v njegovih trgovinah.
Torej, kako mu uspe ustvariti to skupnost v vsaki lokalni trgovini? Del te skrivnosti je tudi sam Jaber, ki je že od malih nog strast do kave in podjetništva. Kavo je začel prodajati mimoidočim iz dvorišča njegove družine ob osmih letih. Potem je pomagal očetu pri vodenju trga, ko je odraščal, prosti čas pa preizkušal z mešanicami kave in izvajal tržne raziskave za svojo prihodnjo trgovino.
Drugi del Jaberjevega uspeha pa je v procesu zaposlovanja. Jaber je povedal, da bo zagotovil zaposlitev zaposlenih, ki imajo enake vrednote in okuse. In potem jim daje dovolj svobode, da so ustvarjalni, pod pogojem, da obravnavajo stranke s spoštovanjem. Zaposleni se imenujejo „umetniki“ namesto baristov in se spodbuja, da zagotovijo prilagojene storitve, ki pomagajo graditi občutek skupnosti na vsaki lokaciji.
Toda del podjetja, ki ga je povedal Jaber, je pomagal zgraditi občutek skupnosti bolj kot katera koli druga, je seveda kakovost izdelka. Jaber vztraja, da če je izdelek dovolj velik, lahko ustvari edinstveno doživetje, zaradi katerega so ljudje srečni. To pa pomaga pospeševati občutek skupnosti v podjetju. Rekel je:
»Ko ljudje preizkusijo kavo, je pomembno, da jih osrečite in jim naredite boljši dan. Takšno izkušnjo želim ponuditi naši družbi - ljudem, ki bodo hodili do, se vozili in celo leteli za kakovost. "
Slika: Philz Coffee
11 Komentarji ▼
