Koncesijski delavci delujejo z dobičkonosnim delom v kinodvorani s prodajo pokroviteljev različnih prigrizkov. Po vonju sveže kokice in tekočega masla privlači obiskovalce k hrani na stojnici, koncesionarji pa morajo zagotoviti hitro in prijazno postrežbo. V času med popanjem in točenjem pijač, koncesionarji obravnavajo denarne transakcije in ohranjajo območje čisto in sanitarno.
$config[code] not foundPrijazna služba
Če jih ne vlečejo pomembni drugi ali otroci, obiskovalci filmov vstopijo v gledališče navdušeno in v dobrem razpoloženju. Koncesijski delavci pomagajo obdržati žganja ob pozdravljanju pokroviteljev s toplim nasmehom in prijazno postrežbo. Čeprav se lahko navedejo cene in opisi, lahko kupci postavijo enaka vprašanja v zvezi s tem, katera živila so na voljo in koliko določenih stroškov stanejo. Koncesijski delavci se ne morejo motiti zaradi teh ponavljajočih se poizvedb in morajo obravnavati vsako stranko dobro, tako da se bodo naslednjič vrnili in kupili še eno filmsko karto in kad za kokice.
Hitre transakcije
Linije lahko na števec vozovnic trajajo dolgo, zlasti ob vikendih ali na otvoritveni večeri uspešnice. Koncesijski delavci morajo hitro razmišljati in biti hitri s svojimi rokami in hitro na nogah, da bi zagotovili, da obiskovalci pridejo na svoje sedeže pred otvoritvenimi krediti. Ob istem času, ko zajemajo kokice v vrečke, morajo delavci poskrbeti, da bo v naslednjem krogu kupcev dovolj jedrc. Zaposleni morajo hraniti tudi posode, ki vsebujejo posodo, serviete, začimbe in slamice, da bi se stranke še naprej gibale po liniji.
Video dneva
Prinesel vam je Sapling, ki vam ga je prinesel SaplingDenarne izmenjave
Končna prekinitev vsake transakcije vključuje blagajno. Koncesijski delavci morajo biti seznanjeni s tem, kako register deluje in vedo, kako za vsak posamezen nalog uporabiti pravilne ključe. Zaposleni morajo tudi v zadnjem trenutku ostati mirni, ko se naročila spremenijo ali prekličejo. Pri plačilih s kreditnimi karticami morajo delavci zagotoviti, da občutljivi podatki niso ogroženi ali pa se na kartico zaračunajo nepravilni zneski. Z gotovinskimi plačili morajo zaposleni pravilno spremeniti in zagotoviti, da je v registru dovolj računov in centov za ustrezno spremembo.
Čisto in varno okolje
Kupci, ki kupujejo pijačo in prigrizke, lahko v ustih ostanejo slabega okusa, če njihova hrana ni sveža ali pravilno obdelana. Zaposleni v koncesiji morajo vzdrževati čisto in varno delovno postajo, ki opravi lokalne zdravstvene preglede in razkuži vso opremo in površine, ki pridejo v stik z živili. Delavci tudi ne smejo onesnaževati hrane, ki ji služijo, zato morajo zamenjati rokavice med serviranjem hrane in ravnanjem z denarjem. Morajo obrisati vsako razlitje, da bi preprečili nesreče in premetavali kuhano hrano, ki je že nekaj časa sedela ali pa ostane na koncu noči.
